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レッドリボンアイテムをアバターに着用して 詳しくはここをクリック！ 今年の感謝祭は1ヶ月前から ターキーの丸焼きに初挑戦と決めていました レシピは旦那様のMomのレシピを旦那様の妹にE-Maiで,1ヶ月前に送ってもらいました レシピを毎回見ながら感謝祭まで緊張の連続 “はたして私にできるかな〜ぁ？” なんせ日本にいたときはいっさいお料理しなかった私 お料理始めたのは結婚してハワイに住むようになってからなんです レシピはとっても心配だったので、ネットで検索したり、 お料理大好きな苺ちゃんに聞いたり。 苺ちゃんの昨年のレシピを参考にしたり 開始したのは当日の朝の10時 まず始めに作ったのはディザートのパンプキンパイ パイの中身は缶入りでアメリカのスーパーに行けば売っていますが 私はあの市販の缶の味が好きではないので かぼちゃを買って来て、それにクリームチーズをMixで作りました 次にコーンブレッド これは市販のMixにお水をまぜてレンジに入れるだけ 今回は旦那様の希望でマフィンタイプにしてみました ブレッドとマフィンは何が違うか？ だた型が違うだけなんえすけどね 次は写真の左側側のMc Cormickの“Veggies Steamers”を使い インゲン＆コーンのソテーを作りました これは“Veggies Steamers”の中の付属のポリの袋に “Veggies Steamers”をお水で溶いたものとお野菜をいれ、レンジでチンしたらOK そして写真の右はおなじみのグレービーソースMix これはあとでターキーの焼きあがった汁と市販のMixを 雑ぜてグレービーソースを作ります グレービーはマッシュポテト＆ターキーを食べる時に使用しました マッシュポテトは市販のMix＆ジャガイモを1個を混ぜて作りました マッシュポテトMixだけだとなんか味があっさりしているので 最後にターキーです これは8ポンド（3.629Kg）のターキーを使用 1番小さいものを買ったけど私1人では持ち上げられないので 旦那様との共同作業になりました 英語のレシピを旦那様にわかりやすく説明してもらうのと ターキーを洗ったり、レンジに入れたり出したりするのは旦那様も役目 まずよ〜く洗ったターキーの中に玉ねぎ、セロリのみじん切りと 写真のターキーの中に入れる乾燥したパンをMixして 香辛料まどを入れターキーにつめます ターキーが焼きあがったら 中身を出し、ターキーを食べるときに添えます 通常スタフィングとかドレッシングと呼ばれるのもです Momのレシピは容器にターキー入れ、その下にチキンスープを入れて ターキーを焼くという方法 焼き終わったらそのチキンスープでグレービーソースを作ります レンジにいてれ約3時間 途中なんどかチェックをしながら容器の下のチキンスープを ターキーにかけます ターキーの出来上がり！ ターキーのおしりの部分が焼いている途中 ふさいだ穴が開いてしましました どなたか穴をふさぐ方法知ってますか？ 朝から何も食べていなかった私たちは夕飯まで待ちきれず 出来上がったのは3時だったけど 早速早めの感謝祭のディナーに 旦那様は家庭の感謝祭のディナーを食べるのは何年ぶり？！ って感じだったので 私のお料理に大大大満足 特にパンプキンパイは絶唱 今年のクリスマスにもまたパンプキンパイは作りたいと思います とっても簡単＆しかも美味しい！ 翌日は”Ko’Olona”（結婚記念日のプチ旅行）に宿泊なので とても二人では食べきれないので 近くに住む仲良しのお友達、ミーミー一家へおすそわけしました 後からミーミーに”すごく美味しかった！“と メールをもらっちゃいました 今回の感想はターキーの中で作ったスタフィング 初めて食べたけど私の口には合わないので 来年は私なりにアレンジしたいと思います ☆今日のおまけの写真☆ 感謝祭のしたくで“K-Mart”に行ったときに見つけた ドーボーイのHoliday用限定のケーキMixを買ってきました クリスマスまでとっておこうと思ったけど、作ってみました 味は普通のバニラ味より卵味が効いていて美味しい！ クリスマス用のお皿に入れ ホリディー用のフロステング＆スプリンクルをつけてみました 私はこのフロステングは激甘で苦手なんですが 旦那様は大好き！ 私はたっぷりのポィップクリームでいただきました なんだかすごく美味しそうでしょ？！ 感謝祭が終わるともう一斉にクリスマス うちも感謝祭の夜からクリスマスのデコレーションをしました
ブログのお友達のハワイ在住のRunrunちゃんがハワイに滞在者用のコンドを買いました Runrunちゃんに直接 または私まで！
Mahalo  |
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Aloha,ステフ！
私はお料理の勉強はまったくしていましせん
ただ毎日に夕飯のしたくでネットでレシピを検索して
自分流の味に変えてみたりでここまできました
お料理ってセンス＆愛情では？！
2008/12/9(火) 午前 2:13
Aloha,Love Hawaian!
うちの旦那様とＭｏｍはとても複雑な関係で
旦那様が15歳にときにＭｏｍとわかれてて
最近大人になってＭｏｍとコンタクトとっているので
（今はとても仲良しで週1回は電話してます）
Ｍｏｍの味は15歳から味わってないので
かなり感激してくれました(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 2:16
Aloha,Mami!
お家では感謝祭なんてやらないもんねぇ
日本は感謝祭なんてポピュラーじゃないし
でもご主人食べたいのでは？！
2008/12/9(火) 午前 2:18
Aloha、shimo-boo ！
ターキーは丸ごとスーパーで売ってるから
大きさはばらばらだけど手ごろなの見つけて
中身はもうくりぬいてあるから自分で中を洗って
中に詰め物して焼くだけだよ
旦那様の食べたあとのあの顔みたらほんとよかったと思います(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 2:21
Aloha、マリンパ！
感謝祭が近づくとスーパーでは感謝祭の準備の品がならぶんだよねぇ
それを横目で見ていた去年。
でも今年はどうどうと感謝祭に参加した感じです(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 2:25
Aloha,Ilezsr!
パイはとっても簡単なので
クリスマス前に記事でレシピＵＰしますね(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 2:27
Aloha,Umi!
この詰め物のパンはクルトンだよん
でも使ったのはほんのわずかでまだいっぱい残ってるんだ
これどうしょう？！かなり残ってるんだよねぇ (;^^)
2008/12/9(火) 午前 2:29
Aloha,はな＊こな＊いぶ！
初コメ、Mahalo!
次回はもっとこんがり焼き色つけたいと思います
これが次回に課題かなぁ(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 2:32
Aloha,ロコスパ！
あらあら風邪大丈夫ですか？
お大事に！ポチ、Mahalo!
2008/12/9(火) 午前 2:35
Aloha,non mama!
とても旦那様はお休みじゃなかったら私1人ではムリ！ムリ！
なんせターキーが重くて
いつも一緒になにかすると喧嘩しながらだけど
今回は喧嘩もなくこの5時間がんばったわ（汗）
2008/12/9(火) 午前 2:41
Aloha,runrun!
近くにお料理に上手な人がいたら
教えてほしかったけどレシピを頼りに
なんとか作ってみました
ポチ、Mahalo!
2008/12/9(火) 午前 3:17
Aloha,NICO!
フロスティングって日本になんでないんだろうか？！
とっても不思議？！
2008/12/9(火) 午前 3:19
Aloha,nani!
うちの旦那様もドレッシング大好きですが
私は中に入れて作るとパンば湿って好きじゃないから
来年はターキーとは別々で作ろうと思います
パンとかはカリカリがいいかなぁ？！
2008/12/9(火) 午前 3:21
Aloha,Momo!
もちろんご近所だったらおすそ分けしますよ(^_^)v
2008/12/9(火) 午前 3:22
美味しそう〜〜〜！
喉がすっごい音でゴクリと鳴っちゃった・・・
2008/12/9(火) 午後 5:34
Aloha,ぽま！
この日は大変だったんだなぁ
ここまでできたので自分をほめてあげました(^_^)v
2008/12/10(水) 午前 1:56
初めてとは思えない出来ですね〜〜。すごいな〜〜。
やってみよう！って思うこともすごい！
見習います！
2008/12/11(木) 午後 4:21
Aloha,Ikumi!
やっぱりアメリカ人に妻になったので
皆さん（アメリカ人の家庭）のようにやってみました
旦那様の妹にも”簡単よ！”って言われたから。
でもぜんぜん簡単じゃなかったわ(;^^)
2008/12/12(金) 午前 3:39
当然ながらハワイもアメリカなのでサンクスギビングはあるんですね。サンクスギビングはカナダにいた時に体験しましたが、ターキーを皆で食べるのは本当に楽しかった＆おいしかった記憶があります。naniさんの写真を見て腹がなりましたｗｗ
2008/12/12(金) 午前 5:51 [ Yosifumi ]
Aloha,大野芳史さん！
初コメありがとうございます！
私の見てはいましたが自分で実際焼いてみて
とても楽しかったので毎年恒例にしようかなぁ？！
2008/12/15(月) 午前 10:41