ロイヤルさんちの日記

ちいさな街のちいさなケーキ屋さんの日記

季節もの

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無花果のタルト

こんにちは〜

何だか、台風が近づいてますね・・・ Σ(・ω・`|||)ガーン

うちの社長、釣りが趣味なんですが、明日、明後日と釣りに行くみたいなんですが・・・

それも、海の沖釣りです

大丈夫なんでしょうか・・・

さっき、釣り宿に確認してましたが、船は出せるようです

唯一の楽しみの釣りなので、行かしてあげたいんですが・・・

やっぱり心配ですね・・・(;>ω<)

海育ちの社長なんで、無理はしないとは、思うんですが・・・ねぇ・・・


今日は。。。

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『無花果のタルト』 タルト台の中にも無花果の自家製ジャムが入ってます (*^ ・^)ノ⌒☆

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丸ごと桃パイ

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こんにちは〜 \(^O^)/

今日は待ちに待った桃パイを。。。

桃を贅沢に丸ごといただいてください

種を取ったら、その中に生クリームが入ったカスタードクリームをたっぷり詰め込んで。。。

ロイヤル自慢のパイのお皿にのっけました

とっても贅沢なこの時期だけのスペシャルスイーツ O(≧▽≦)O

桃をそのまま食べるよりおいしいこの桃パイ

一度食べてみて〜 ♪(*^ ・^)ノ⌒☆



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おもちのきもちゼリー

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「おもち」は「おもち」でも、こちらのおもちは

「わらびもち」

この「わらびもち」ちょっと変わった味が特徴

チョコにマンゴー、抹茶、赤ワインに白ワイン。。。

チョコは黒糖のわらびもちにココアをふりかけて。

マンゴーはマンゴーのピューレをたっぷり練りこんで。

抹茶は勿論、京都製茶問屋から取り寄せた抹茶をたっぷり練りこんで、おまけの大納言パラパラっと。

フレッシュな苺やラズベリー、ブルーベリーを混ぜた赤ワイン。大人の赤。

白ワイン中には、リキュールに漬け込んだ洋ナシの角切りが入っています。ちょっと大人のゼリー

赤、白ワインはワインがたっぷり。と言うか、ワインとフルーツのみで作ったので、酔っ払うかも。。。


いろいろな素材を取り入れた「おもちのきもちゼリー」

蒸し暑いこの時期、さっぱりスイーツはいかが?!




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〜旦那の独り言〜

今度はどんな味にしてみようかなぁ。。。

ワインは専属ソムリエに選んでもらったから、しっくりきたなぁ。。。

京都抹茶手作りアイス

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今日はとってもいい天気!気温もどんどん上がって。。。

こんな暑いときは冷たいものが欲しくなりますねw



そこで!

京都人もうなる!! 「京都抹茶手作りあいす」 はいかが?!

毎年定番の抹茶アイス

実は、京都の製茶問屋より直接仕入れた抹茶を使用

この抹茶は、製茶をされる職人さんとアイスに合う抹茶を作り上げた逸品

そんな抹茶をふんだんに入れた極上の抹茶アイス

食べてみたいと思いませんか?!




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〜旦那の独り言〜

この抹茶アイス、抹茶いっぱい入れたから儲けなしやなぁ。。。

でも、旨いからいいねん。。。

暑いときは。。。

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昔ながらのアイスキャンデーはいかが?

子供に1番人気!!オレンヂ

女性に人気のヨーグルト

後味スッキリ!グレープフルーツ

南国の香り、ハイナップル

京抹茶をふんだんに使った、大納言抹茶

契約農家の紫蘇で作った、自家製紫蘇


さて、あなたならどれにする?!

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