|
先週17日、栃木県那須烏山市で開催されたそばまつりに行って来ました。
9時過ぎにに到着、会場の様子です。
向かって左側がそば店のブース。那須烏山のそば組合の店をはじめ近隣のそば店などその数12、さらにその奥にあの雪花山房の高橋邦弘名人のブースがありました。
右側は地元B級グルメや特産品のブースが軒を連ねてました。
規模は喜多方のそば祭り以上ではないでしょうか？
開催時刻は10：00〜でしたが既に高橋名人のブースは行列。前倒し開店しておりました；
回転はやく、15分ほどでそばにありつけました（笑
腰のある二八そばは香り・食感・つゆともにさすが名人と唸る完成度でした。もう一枚頼んどけばよかった。。。
名人の参加は今回が最後とのことで食せて良かった♪(^^)(^^)♪
次はNHK「明日はどっちだ」に出演していた棚橋氏の打つ松月庵のそば。
素晴らしい手さばきです♪
こちらも香りと腰のある美味しい蕎麦です♪つゆも美味しかったですがつゆの量が少し足らなかったかな…。
3店目は以前記事にもした梁山泊。こちらも女流、時田氏の打つそば。
これまた手際の良い打ちっぷりです。凄いなぁ…
ここの特徴は日光のメープル（楓）から抽出した樹液を配合したつゆ、コクがあり美味しかったです。
そばは相変わらずの食感と香り、美味しいです♪(^^)(^^)♪
グルメコーナーに目をやると…ピザじゃないですか！！！
むらづくり応援団の石窯ピザ
しかも石窯持参です♪
そばまつり限定、八溝そば粉入りピザ♪
そばで腹くっちぃ〜な私たちでしたがこれは別腹ですなぁ〜
一人1枚づつペロリです（爆；
帰り際、そば粉を求めて徘徊？…ありました♪
寒ざらしではありませんがいい感じの粉です。
どこからお越しですか？との問いに「喜多方からです」と答える。
そばの話題で盛り上がり、喜多方の蕎麦フェスタのことなど話しながら購入♪
毎年通いたいイベント発見です♪(^^)(^^)♪
|
全体表示
[ リスト ]
蕎麦三昧♪
うらやましいヾ(^^ )
至る所に名人在り…
蕎麦道を究めるのも大変ですね(^^)
2015/5/24(日) 午後 3:44 [ よさぶろう ]
女流蕎麦師も素敵でございますなぁ^^
蕎麦もトレーじゃなくてザルと陶器なのがいいですね♪うんうん。
2015/5/24(日) 午後 7:49
よさぶろうさん♪高橋名人は国内屈指ですね♪
食べれたのはラッキーでした♪＾＾
このそばまつり、各店の個性が良く出ている他、特産品やグルメ、スイーツなどの充実ぶりは圧倒されます。来年は是非ここで待ち合せましょう(￣ー￣)ニヤリッ
2015/5/24(日) 午後 8:23
師匠♪時田氏と棚橋氏の腕前は見事の一言でした＾＾
＞蕎麦もトレーじゃなくてザルと陶器なのがいいですね♪
そうなんですよね〜。器も美味さを演出するもの。喜多方の一部イベントも見習って欲しいものです。
来年あいばっせ〜(￣ー￣)ニヤリッ
2015/5/24(日) 午後 8:36