C's Sweets

鹿児島市内でお菓子教室開催中

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ちょうど一年前。
 
去年のバレンタインデー前日に初めてショコラマカロンを作ったのが、私のマカロン研究の始まりでした。
 
今考えると、グラニュー糖がなくて三温糖でメレンゲを立てたりめちゃくちゃだったんだけど、ビギナーズラックで大成功(−▽−)
 
それからマカロンの魅力にどっぷりはまり、いかに美味しくフォルムのいいマカロンを作るか…作って作って作りまくり、現在に至ります。
 
 
というわけで、私の中だけの記念日。
 
今年のバレンタインはショコラマカロンアップルシナモンボールの詰め合わせです。
 
マカロンはフィリングがビターなガナッシュ、シナモンボールはカルヴァドスがしっかり効いていてかなり大人なセット。
 
ラッピングは赤いトリュフBOXとココアカラーのリボンをコーディネートしてこちらも大人な雰囲気♪
 
 
一応子供たちの分も作りましたが、食べられない可能性もあるのでこちらも作りました。
 
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ブラウニーとくるみのキャラメルフロスティングバー(ぱにぽぽさんレシピ)。
 
これ、めちゃめちゃうまいです!
試食していたら危うく子供たちの分がなくなるところだった…。
 
カットが難しくてぼろぼろになりかけましたが、絶対また作ります♪
 
 
そしてこちらは職場の女の子から頂きました。
 
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見えるかな〜?
ミッキーとミニーのおててになってるの!めちゃめちゃかわいい〜♪
 
自分がもらえると思ってなかったので大感激でした♪
 
 
みなさんもハッピーバレンタイン!
 
 
 
 
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可愛いマカロンたちですね!
とってもステキ、プレゼントにバッチリ☆
そして、作ってくれてありがとうございます^^
こちらも、うれしいです!

2012/2/14(火) 午後 7:51 [ panipopo ] 返信する

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>panipopoさん
わぁ!ぱにぽぽさんからコメント頂けるなんて感激です!
ありがとうございます(*^^*)
レシピ本にはまだまだ作ってみたい素敵なレシピがたくさんあったので、またチャレンジします♪

2012/2/15(水) 午前 0:12 [ Chihiro ] 返信する

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マカロン記念日、おめでとうございます!
こうして記念日として覚えているのもいいかも。
それにしても1年ですっかりものにされていますね!

箱に並べるとそれだけで絵になるマカロン、可愛い。 削除

2012/2/15(水) 午後 1:19 [ あこぱん ] 返信する

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バレンタイン企画に参加していただいてありがとうございます♪
HPがChihiroさんのノーブルなお菓子で彩られて
華やかになりました♪
ショコラのマカロンもブラウニーも豪華!

2012/2/15(水) 午後 4:52 [ 甘味婦人 ] 返信する

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>あこぱんさん
ありがとうございます(^ ^)
まだまだ時々失敗するマカロンですが、自分の理想には近づいてきているかな〜と思ってます。
なんと言っても、このフォルムがたまらなくかわいいんですよね〜♪

2012/2/15(水) 午後 5:26 [ Chihiro ] 返信する

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>イカの筋肉さん
微力ながら、これからも会員として参加させていただきたいと思います(^ ^)
ケーキは華やかなデコレーションが多いので、たまにはこんなシブいカラーのお菓子もいいですね♪

2012/2/15(水) 午後 5:29 [ Chihiro ] 返信する

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