C's Sweets

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近所のスーパーの地場野菜コーナーで、パッションフルーツを見つけました。
 
まだあまり熟れてなくて、そのままひとくち食べてみたけどびっくりするくらいすっぱ〜い!!
 
なので、シャーベットにしてみました。
 
レシピはこちらにUP♪→
 
 
種ごと作っても良かったけど、子供が「気持ち悪い…」と言いそうな気がしたので果汁を絞って。
 
少しメレンゲを加えてより軽い口当たりにしました。
 
 
刺さっているのはセミドライにしたキウイ。
 
軽くローストしたココナッツファインをトッピングして、ココパッションにするのもいいかも!
 
 
すっぱくて嫌がるかな〜と思っていたけど、家族全員に「うんま!!」と大好評!
 
初めてのパッションフルーツスイーツ、大成功でした♪
 
 
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