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マンゴームース お久しぶりです。 地震発生から一週間が経とうとしていますね。 皆さんのお住まい地域は大丈夫でしょうか？ 私の会社、仙台、盛岡、福島…に営業所があるんですね。 津波のニュースを見ながら、月曜日会社に行くのが怖かったんですが、 事務所は被害を被ったものの、皆さん無事だったみたいで、ホっとしました。 今は関東地区の計画停電、毎日気になってしかたありません。 東京に姉が住んでいるので、毎日メールのやり取りをし、状況を確認してます。 近所の薬局がずっと閉まったままで、トイレットペーパーが買えないかも!!と連絡がきました。 他にも開いてないお店がいくつもある、電池・懐中電灯が売ってない…等々 姉からの生の声を聞いて災害の恐ろしさを実感しています。 私、地震のあった夜、ニュースを見ながらお菓子を焼いていたのですが、 つくづく自分は幸せだなって思いました。 さてさて。 マンゴームースは金曜の夜と土曜の夜とのニ回作りました。 土曜日、友達のお家へ遊びに行ったので手土産として。 日曜日、従弟が遊びに来たのでお茶菓子として。 ミントはお友達のお家で栽培しているものを頂いてきたので、さっそく使ってみました。 では。
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++ Cake ++
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コメント（2）
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雛祭ケーキ 今年いくつか焼いた雛祭ケーキの一つ。 これは友達のお家へ遊びに行く前に練習として焼いたものです。 土台はロールケーキにしてみました。 いつも作っているロールケーキの生地を焼き、薄くクリームを塗ります。 幅4�僂梁世気縫�ットしたものをクルクルと巻きつけていきました。 直径14�冂�の丸い土台が完成。 苺ジャムとサワークリームを混ぜた苺クリームを全体に塗り。 クリームを絞り、オーナメント、ハート型苺を飾って仕上げてみました。 今回もハートいっぱいの可愛らしいケーキとなりました。 カットするとこんな感じ。 ロール状に巻いていったので、何層にも綺麗に断面ができました。 今回は私の苦手とするナッペをしました。 塗ってはハゲて…また塗り直してハゲて…。 ナッペ作業、格闘すること20分程…でしょうか？ 一度でクルっと綺麗に塗れたらいいんですけど、ちっとも上達いたしません。 練習あるのみですかね。 では。
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雛祭ケーキ 今日の東京マラソン。 テレビにかじりつきガッツリ応援しました。 友達が抽選に当たり、フルに挑戦すると言ってました。 無事、完走できたでしょうか…？ たぶんこの時間だとまだ走ってるか、ゴールしたかくらいかな…？ お久しぶりです。 ブログを放置してしまいはや二ヶ月…。 スミマセン。 その間もお休みの日にはケーキを焼いていましたよ。 スーパーで美味しそうな苺を見かけるので、もっぱら苺を使ったケーキが多いです。 さてさて。 この雛ケーキは友達のお家へ持って行ったもの。 大好きな友達に子供が生まれ、お祝いがてら遊びに行ってきたのです。 産まれた子供は男の子ですが、友達と二人で雛祭りパーティーをしました。 女の子っていつまでたってもこういう行事好きですよね。 ケーキの中身は苺ムース。 底生地は抹茶のスポンジ、水玉模様のビスキュイで回りを覆って。 余ったビスキュイ生地と苺をハート型にくり抜いていっぱい飾り、 これでもか!!ってくらい可愛いケーキにしてみました。 今年、雛祭ケーキは三回も作ったんです。
それはまた今度ＵＰします。 |
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箱根駅伝クッキー 朝から大興奮してます…まかろんです。 今日はテレビにかじりつき、大声を張り上げ、ニューイヤー駅伝をがっつり応援してました。 見事!!地元・トヨタ自動車が初優勝し、応援していた選手が大活躍＆チームに大貢献。 こんな素晴らしい年はありませんよ。 明けましておめでとうございます。 今年一年もどうぞよろしくお願いします。 2010年、お菓子作りで終わり、2011年、お菓子作りでスタート。 去年同様、お菓子作りの年越しとなりました。 さて、写真のクッキーですが、除夜の鐘を聞きつつ楽しみました。 ランニングシャツ、襷、箱根駅伝ロゴマークをかたどったクッキーです。 雑誌からランニングシャツのイラストをコピーしてクッキー生地をカット。 アイシングで色づけし、チョコペンで文字入れしてあります。 一番好きな大学。 藤色×白が素敵な、駒澤大學のランニングシャツにしてみました。 もちろん襷も藤色の駒澤です。 コレ、藤色を作り出すのに苦戦しました。 赤と青の色素を少しずつ混ぜて頑張ってみたんですけど、いかがでしょう…？ いよいよ明日!! 箱根駅伝がスタートします。 大好きな駒澤が優勝できる様、願いを込めて作ってみました。 応援している選手が力走し、無事襷を繋ぐ事が出来るよう、祈るばかりです。 今年は若年層チームと言われている駒澤大學。 どんな走りをし、どんなドラマが生まれるか、とっても楽しみです。 私、今年も現地応援に行きます。
みなさんも是非応援よろしくお願いします。 |
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ロリポップクッキー 今年も残り2日となりましたね。 部屋の掃除は終わったものの、年賀状をまだ書いてない事に気づき、慌て気味のまかろんです。 今日のおやつ。 バースデープレゼント用に焼いたクッキーです。 先日購入したレシピ本に載っていてとっても可愛かったので焼いてみました。 いつものクッキー生地を2.5�儖未亡櫃瓩董� 半分に折ったポッキーを刺して、平らに押し広げます。 マーブルチョコレートをトッピングしてオーブンへ。 チーン。 焼きあがったら、マーブルチョコは割れてるし、熱で綺麗な色が変色しちゃって。 赤もオレンジも同じ色になるし、青は薄くなって変色してるし…。 慌ててレシピを見ると、本の写真も同じ感じだったので、ホッとしました。 このクッキーで使ったポッキーはグリコ「プリッツ・ロースト」 マーブルチョコレートは明治「マーブル」 このクッキー小さい子供に喜ばれそうですよね。 もうちょっと色落ちがなければカラフルでかわいいクッキーになると思います。 紅茶のティーパックを添えて。
クッキーは一つずつラッピングしてプレゼントしました。 |
