Small Patissiere 〜小さな職人の物語〜

身長148㌢のチビすけOL、お菓子作りが大好きです(*´艸`*)

++ Bread ++

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ブルーベリー・クルミパン

ふふふ。
また焼いてしまった。

今日も昼間からパンの気分。
頭はパンでいっぱいです。

材料や具材がなかったので、前回と同じ。

ブルーベリーとクルミがごろっとね。


食欲がないのに、どうしましょ。
食べる事を考えず、とりあえず焼いたパンです。
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ブルーベリー・クルミパン

昨日の夜、焼きました。
突然パンを焼きたくなって。

なぜだろう…?

先日、母が通販で購入したブルーベリーの商品。
おまけ?でドライブルーベリーがもらえて。
お家にあったくるみと共にパンに練りこんでみました。

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くるみ入れすぎたみたい。
ごつごつしてるよー。

二次発酵も少なめだったか、目の詰まった固いパンに。
これは私好み。


今日は一日お稽古先に入り浸っていたので、お昼御飯として持っていきました。
着物作りは順調です。
早く完成しないかなー。

バンズ

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バンズ

いつぞや(↑結構前かも)に作ったやつ。

レタス、たまご、ベーコン…とありきたりですが。
確か急に思い立ってしたので、冷蔵庫にあったのがコレだけだった様な。

相変わらずデカイです。
私が作るとどうしてもデカクなってしまう…。

家族に食べづらいと何度言われたことか。

この日も顎がヒリヒリしてたかも。

胚芽パン

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胚芽パン

小麦胚芽を使ってパンを焼いてみました。
久々に食パン型を使いたくなって…。
300グラムの粉と格闘。

二次発酵も終わりラップをそーっと外すも失敗に。
うまくはがれず生地に穴が…。

綺麗なお山ができませんでした。
ぶちゃいくな食パンの完成です。

可愛そうなので全てサンドウィッチにしました。

冷蔵庫にあった新品レタス。
いっぱい入れてみました。

粉300グラム…キツいですなー。
授業で使ってる小さめの型の購入を検討しようかしら。

ベーコン巻き巻きパン

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ベーコン巻き巻きパン

勝手にネーミング。
単にベーコンを巻きカップに入れて焼いただけなんですけど…。
上にマヨネーズがかかっております。

こってり系。

カロリーが気になる今日この頃。
いいのか、私!!

焼いてたらモコモコしてきちゃって。
なんだかヘンテコな形です。

美味しく頂きました。


コレずいぶん前に作ったパンです。
たぶん親にお菓子作り禁止令が出てた辺りかと…。
甘いパンもNGの為、冷蔵庫のベーコン勝手に使用し焼きました。

最近パン記事がご無沙汰だったので、載せてみました。

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