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抹茶パウンドケーキ お盆休みに友達と行った京都旅行。 そこで美味しい甘納豆を手にいれました。 丹波と言えば黒豆ですよね。 天橋立から丹波が近い事もあって、大粒の黒豆を使った甘納豆がどのお土産売り場にも売っていました。 そこで思いついたのがこのパウンドケーキ。 昔も一時期はまってよく焼いてた事を思い出し、食べたくなりました。 抹茶はお茶屋に売っている、飲む為のお抹茶を使用してあります。 20gで1000円もする妙香園の初昔を使用。 香りよい抹茶と大粒の甘納豆のコラボ。 どちらも贅沢にたっぷり入れて、焼き上げてみました。 オーブンから出した時の抹茶の香りはたまりませんね。 さて、常温で半日程おいた後、カットし、ドキドキしながら断面チェックに入ります。 甘納豆が均等に散らばってくれて、なんとか成功かな？ 大粒の甘納豆の見た目もまぁまぁでした。 今回も簡単にラッピングしました。 食べようか悩んだんですけど、太る事を恐れて断念した為です。 ダイエット中の会社の友達へおすそ分。 ごめんよ。
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++ Wrapping ++
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コメント（4）
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マロンクッキー 先週の土曜日は久々友達と集まり、美味しいご飯を食べながら女子会をしました。 美味しいご飯があると、会話もはずみますよね。 ちょっと慌ただしくすぐバイバイでしたが、時間のない中みんな集まってくれて楽しかったです。 先日紹介したバジルやミントもこの日頂いたんです。 ちょうど私も彼女にあげるお菓子を焼いて持って行ったので、交換会となりました。 その場でお礼となるものが渡せてよかったです。 その時あげたお菓子がマロンクッキー。 コレ、去年も作ってとっても楽しかったのを思い出し焼いてみました。 それに季節感のある秋らしいお菓子を!!と思っていたので。 またお盆休みに使ったマロンペーストの残りがあったので、それの消費も兼ねて。 食べ応えと見栄え、インパクト◎にしたかったので、少し大きめのクッキーにしました。 型紙となる栗のイラストも大きくコピーし使用。 直径8�僂�5�僂梁臂�二種類作りました。 焼きあがったクッキーを見て思わず噴きだしそうになるほど、迫力◎。 とっても可愛い栗のクッキーが焼きあがりました。 一つずつ袋に入れて。 栗であることが分かる様に、マスキングテープを貼って名称を書いてみました。 シンプルなラッピングですが、栗の可愛さに満足してしまいました。 秋らしいお菓子ね！って彼女に喜んでもらい、ホっとしたまかろんです。 美味しいバジルやミントのおすそ分けがいただけるのなら、 またお菓子を焼いて持って行こうかな…なんてね。 ちょっとずうずうしいかな？ |
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カカオニブクッキー 「お母さん、また誘拐して…」 ドラマ「Mother」見た人いますかー？いますかー？いますかー？ 意味深な言葉でドラマが終わり、ドキっとさせられつつも私ボロボロでした。 れなちゃんとお母さんとの電話での会話。 今思い出しても涙が止まりません。 このドラマ、いっぱい考えさせられて、いっぱい泣かされた気がします。 さて、ドラマが始まる前にクッキーを焼きました。 冷凍庫にストックしてあったものを焼いただけなので、パパっと焼き上げました。 明日、会社に持っていきます。 ドラマが終わって心がジーンとしてる中、ラッピング作業を楽しみました。 なんだかこのクッキー、私の涙が詰まってる感じがします。 焼く日を間違えたかもしれませんね。
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アーモンドクランチクッキー 写真をあさっていたら、こんなものが出てきました。 いつぞや（確か先月）にあげた、アーモンドクランチクッキー。 その時ラッピングしたものです。 クッキーはスクエア型にカットしました。 最近、スクエアカットのクッキーが多い気がします。 なんせ、カットは簡単で無駄も出ないし、見た目も可愛いし、イイこと尽くめ!! あらかじめラッピングする袋の大きさとかが分かってるのなら、 その大きさに合わせてカットすればいいですしね。 さて、今回も簡単です。 プラスチックのケース（蓋付き）が余っていたので、入れてみました。 あとは毎回定番の透明な袋。 セロハンテープでしっかり留めて、シールを貼って完成させてあります。 毎度の事ながら、シールを貼り終えた後、売り物感覚になり、 お店みたい！と自己満足に陥るまかろんです。 そうそう！！ ケースが小さめでクッキーがあまり入らなくて、ギューギュー押し込んだ記憶を思い出しました。 この日はクッキーが割れないかドキドキしながらのラッピング作業でしたっけな。 では〜。
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タルトレット・オ・ノア 先週お教室で作ってきたケーキ。 タルトの中はくるみ、表面はカシューナッツ、ペカンナッツ、松の実、かぼちゃの種。 ナッツがいっぱいの、私の好みのお菓子でした。 タルトレットはプレゼンと向きですよね。 しかもこのお菓子全て焼いてあるので、持ち運びにも便利。 というわけで、先日頂いたお菓子のお礼を兼ねてプレゼントしました。 相変わらず簡単なラッピングです。 りんごの形に切りぬいたお手軽カードにお礼の言葉を書いて、箱に添えてみました。 お菓子の味は、大好評でしたよ。 ちゃんと名前もあるのに、「秋の具沢山タルト」と名前を付けていただいたみたいで、 とってもお茶目で可愛らしいタルトに変身してました。 最近、お菓子を焼いては人にあげてばかりです。 自分は味見する程度。 お家で食べようと思って焼いても、母に取られてお遣物にされたり…と。 なかなか口にできてないまかろんでした。
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