Life is beautiful 〜人生楽しく美しく〜

明けましておめでとうございます

と言っても、もう6日です
昨日から仕事。日常が始まりました。

一応、我が家の正月

そして、年末〜年始にEテレでやっていた2355のたなくじ

今年も楽しいこといっぱいの笑顔の一年になりますように

力作！カニかまサンタ

昨日はクリスマス✨🎄✨
休みを取っていたので、家でクリスマスパーティーでした。

娘のごはんちゃんのために、母は頑張った！！

カニかまでサンタ🎅
トナカイはフランクフルト
うずら卵とチーズで雪だるま
ブロッコリーを混ぜたごはんにパスタをくっ付けツリーに

一番悩んだのはトナカイの角。いろんな人に相談し、アイディアを貰いましたがピンと来ず。
結局、韓国の春雨にパスタを通し油で揚げました。

ごはんちゃんは下に敷いたポテトサラダを気に入ったようです。よく食べてた。

来年も頑張ろー

朝バ！

最近朝にスタバに寄ってます。週に1〜2回。
普段は子どもがいるので時間がないのですが、朝に一本早い電車に乗った時は朝バ。

朝は人が少なくていい〜

決まって頼むのがドライカプチーノ。泡が多目のカプチーノです。泡に蜂蜜をかけて先に食べてから飲む。だからカップの3分の1がフォームミルク、がこだわりなのですが…
作る人によってドライ感が違い、今日は4分の1だった。持った時の重さでわかってしまうのよね。

今度から指定してみようかな。フォームミルク3分の1って。

愛して止まないあん肝！

好物を聞かれると迷わず「あん肝！」と答えるくらい、大好きな食べ物。居酒屋では誰にも分けず、一人で抱えて食べます。

数年前、たくさん食べたくて自分で作ってみました。ところが、下処理が上手くいかなかったようで少々生臭く…

今年は再チャレンジ！！感動的に美味しく出来ました。
簡単なのでレシピ載せま〜す
でも写真は撮る間もなく食べたのでないで〜す


(材料)
新鮮な肝、酒、醤油

(作り方)
1 肝は筋と皮をキッチンばさみで取り除きよく洗う
※ここは丁寧に！血が生臭さの元なので、しっかり筋を取ります。

2 肝をタッパーに入れ、半分浸るくらいの酒を振り掛け1時間置いておく(時間は適当。途中でひっくり返してね)

3 酒を捨て醤油を掛け5分程置き、キッチンペーパーで醤油を拭き取る

4 アルミホイルに肝を乗せ、筒状に丸めるように包む。両端は飴のようにねじっておく

5 酒少々を入れたお湯で蒸すこと15分。
冷めたら冷蔵庫で半日〜1日寝かす。

もみじおろしとポン酢で食べて下さい。

オルガニコのチョコ！絶品よ〜

ナチュラルローソンにて、気になるチョコ発見！

まずはパッケージの可愛らしさに一目惚れ💓
次に値段の高さに目を疑う。
こんな箱で1個346円なり。
なんて強気なチョコかしら。
…ってことは、相当美味しかろう。

で、買ってみました。レジのおばさんは「高いだけあって美味しいですよ〜」と。さらに「こんな味覚えたら舌が贅沢になっちゃう」と笑ってました。

そんなに美味しいのか？！膨らむ期待♪

食べてみたら期待通り美味しかった！！
オレンジ&ペッパー
イビサの塩
オリーブオイル
ストロベリー
ハニー
マサラ
の6種類。

結局、毎日通って全種類制覇しました。一番気に入ったのはオレンジ&ペッパー！ビターチョコにオレンジ風味、後味にピリッとペッパーが効いてます。

有効に使えた346円です。