食生活

あれもこれも…その２

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またまたワールドカップシリーズです。
日本でも明治屋などでご覧になって
ご存知の方もいらっしゃるでしょう。
Ritter Sport （リッタースポーツ）
こちらではメジャーなチョコレートです。
様々な種類があって色々と楽しめます。

リッタースポーツも直接ワールドカップには関係ないのです。
でも、こうやって各国旗を顔に書いたサポーターが並んでいたら、
どうしたってサッカーを連想します。

ところで、日頃の私のお気に入りは
Rum Trauben Buss （ラム漬けレーズンとヘーゼルナッツ入り）のもの。
ドイツ人は普通のミルクチョコ（たっぷりミルク）やマジパン入りチョコ、
ナッツもしくはナッツクリーム入りなどが好きです。

ここに並んだ３種類、中身の方は
Gokden Peanut （パリパリのピーナッツ入り）
Sunny Crisp （ローストしたひまわりの種入り）
Espresso Crunch （サクサクのコーヒー＆フレーク入り）
これからゆっくり味見をしたいと思います。

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あれもこれも…

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今のドイツは何でもサッカーーーー！です。
本当にナンでもカンでもワールドカップ仕様。

これは少し前に買ったケルシュ・ビール。
地元では最も大きなメーカーの一つ、
Gaffel Koelsch （ガッフェル・ケルシュ）。
ガッフェルは別にワールドカップのスポンサーではありません。
特にワールドカップには関係なかったはず。
ビンには別にワールドカップの文字はありません。
でも、王冠が各国旗の模様。

どう見てもワールドカップ意識してますよねぇ…。

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今日の寝酒

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用事があって出かけた帰りがけ、
みんなの味方「Ａｌｄｉ（アルディ）」に寄りました。
ドイツに来たことのある方はご存知でしょう。
チェーンのスーパーなのですが、
比較的安い価格で食料品を中心とした
生活必需品を購入できるお店です。

オースター（復活祭、英語圏ではイースターですね。）明けなので、
あまり新鮮な生鮮食料品はないかしら、と思いつつも、
野菜が少々不足気味なので覗いてみることにしました。
ビオのお店もよく利用はしていますが、
学生の身にはいささか高め。
いつもビオのお店で全てを揃えるのはちょっとキビシイ。

今日は野菜コーナーにＳｐａｇｅｌ（シュパーゲル＝アスパラガス）
が出ているのを見つけました！
まだドイツ産ではなく、スペイン産でしたが。
ドイツでは白いシュパーゲルは春の象徴です。
春先の決まった時期だけのもので、
レストランもこの時期には
「シュパーゲル・メニューがでました！」とさかんに宣伝。
州によってはシュパーゲルが食べられる時期を決めているところすらあります。
やっとドイツにも春を告げる野菜がでたんだな～、
と、ちょっぴりしみじみしてしまいました。

そして、シュパーゲル料理に合うということででしょう、
今週の目玉として、日頃の品揃えとは別の
ドイツの白ワインが計４種類並べられていました。
モーゼル・ザール・ルーヴァー地域のリースリングとヴァイサー・ブルグンダー。
ナーヘ地域のジルヴァーナーとケルナー。
今日はリースリングとヴァイサー・ブルグンダーの２本を購入。

そのリースリングを今日の寝酒に。
開けたては少々後味に渋みを感じましたが、
時間と共に消えました。
リースリングらしいフルーティーで華やかな味わいです。
ちょっと酸味もありますが、でも強すぎません。
以前はＡｌｄｉのお酒はイマイチかな、という印象だったのですが、
最近はなかなか頑張っています。
しかもお値段は２ユーロ５９セント！
１４１円換算で、約３７０円！

日本に帰ったら、絶対にこんな値段で、
納得できるワインは飲めないだろうな～。
酒飲みの味方ドイツ！
今のうちにおいしいお酒を飲んでおかなければ！

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侮りがたし！

万全とはいえないものの、
体調もだいぶ良くなってきました。

急いで片付けなければならない仕事が！
来週末までに滞在許可を更新しなくてはならないのに、
そのための健康保険の更新手続きが済んでいない～。
月曜日に早速大慌てで保険の取り扱い事務所に電話をしましたが、
今のタイプでは更新不可能との事。
どうしよう～～！！
ほかにもいくつかの保険の代理店を回りましたが、
どこにも断わられ…（汗）。
もう３日経ってしまった！

ダメもとで無理やり今までの保険を延長してもらおうと、
取り扱っている会社のザールブリュッケンの
本部に電話をしてみました。
なんと、「いいでしょう。延長しましょう。」とのご回答。
私の苦労はなんだったの！！！

まぁ、でも何とかなったんだし、いいか。
でも最初の取り扱い事務所では、
「法的に全く無理です。可能性はありません！」といわれたのに、
本部に聞いたら何とかなってしまったところが
とってもドイツらしい。
うーん、侮りがたし、ドイツ！！

ほっとしたところで、夕方、同居人の飲み友達、
中国人の梅ちゃんのアジアショップにお買い物に出かけました。
野菜の梱包を手伝いながら、
ウーロン茶をご馳走になっておしゃべり。

最後に新しいお菓子を発見した同居人が
「これ、買ってみる？」
手にしているものを見ると香港製のお菓子。
なんと、南国の珍味ドリアン風味のウエファー。
ウエファーは好きだけれど、ドリアン風味？？
お店の看板青年（？！）トゥータンは、
「結構コレうまいよ。オレも一つ買って帰ろう！」とのたまいます。
その言葉を信じてご購入。

早速夕食後味見をしてみました。
ウエファー自体がすごく軽くて食べやすいです。
香りはしっかりド・リ・ア・ン！です。
同居人が主張するように、確かにクリームは少なめ。
でもこってりクリームが分厚く塗りこめられていると（？！）
私にはヘビーすぎる！
一応２人の意見は、「意外とイケル」に落ち着いたのですが…。

問題はその後でした。
パックをしっかりとビニール袋にいれ、
クリップで封をしたのですが…、
香る香る！！食卓の周りがドリアン！！！
あまりの強烈さにかなわず、ウエファーは戸外の物干しの上へ。
単なるお菓子ですから、
いくらかクリームにエキスが入っているにしても、
あとはほとんど香料のはずでは？
ああ～、さすがです。
侮りがたし、ドリアン！

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ボロネーゼ・あ・ら・じゅんいち？！

日頃の食事は比較的ご飯ものが多いのですが、
ドイツにいると日本ほどは日本食が充実しないため、
パスタなどが食卓にのぼる日も多くなります。
実際作りやすく経済的、しかもお腹もふくれます。

今日の昼食は同居人が
「腹が減った！パスタが食いたい！でも肉も食いたい！」
といいながら、ボロネーゼを作り始めました。
にんにくをたっぷり刻み、
ひき肉に赤ワインの残りをたっぷり。

私ならまずは「野菜、野菜…」といいながら、
たまねぎ、にんじん、セロリのみじん切りを
どばーっと炒めるところから始めるのですが、
料理ってやっぱり人によって違いますね。

私は自分の知っているレシピの範囲内でアレンジするだけですが、
同居人はしばしば私が思いつかないようなものをなべに放り込み、
私をビックリさせます。

今日のボロネーゼは本人いわく
”オリエンタル・ボロネーゼ”。
赤ワインを煮詰めたところで、鷹の爪、刻みトマト、
クミンシード、コリアンダーシード、ハリッサをいれたそうです。

確かにオリエンタルかも。
不思議なことにこれが結構イケました。
程よい辛味と微妙な風味。
でも、みじん切りのハーブや
上にかけたパルミジャーノとも相性は悪くありません。
お気に入りのレシピが一つ増えそうです。

日	月	火	水	木	金	土
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3	4	5	6	7	8	9
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ちびたの日記

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