|
広島の美味しい卵を分けていただく機会に恵まれまくってですね、 こんなものをお昼に食べまくりのchibiyukiです。 もっちろんカルボナーラ。 レシピは仲良しさんの片岡護シェフレシピで。 お仕事でやったときにこそりと 「何がポイントってさ、アレだよ。そんなこと表じゃ言えねーよなぁ。」 と教えてくれたコツを守りまして。 そして、お次は モッツァレラチーズ入りの目玉焼き、白トリュフの香り。 こちらは落合務さんレシピ。 ふるーい本に載ってたの。 一緒にお仕事したとき、参考用に持って行ってたら、見つけたシェフ。 「あっれーー、これ初版じゃんっ！ もう１２刷してんだよー。エライエライ！」 と褒めてくださったのだ。 そして何故か私がいない間に勝手にサイン。 ふふふっ。 こんな２人が揃うイベントが広島であります。 広島の方、その近辺の方。
両シェフとも超多忙につき、次があるかどうかのお約束はできません。 後悔しないようにご参加くださいね♪ |
全体表示
[ リスト ]
ども〜☆大変ご無沙汰しておりまし☆
カルボナーラとても美味しそうですね！！食べたくなってきました（＞＜）！
オシャレな目玉焼き♡ですね♪トリュフ食べた事無いのでどんな香りなんだろぉ〜＾−＾？
2007/11/10(土) 午前 1:48 [ ミドリ ]
モッツァレラ入りの目玉焼きがすっごいーーーーく美味しそうです。v(=∩_∩=)
チーズ好き＆玉子好きにはたまりませんねぇー。♪♪♪
2007/11/13(火) 午後 0:52
yukiさんのお昼って豪華！
私なんて外でランチをする時以外は見せられないわ。。。
カルボナーラ、食べたくなりました。
2007/11/15(木) 午後 3:58
ひさしぶりです、小２です。まよねーぜがはいっててるんすか？
2008/1/5(土) 午後 8:03 [ ルル ]
はじめて投稿します！ドイツ在住で家庭でももっぱら洋食が好きな家族です。週末、イタリアのアルバのトリュフ祭に行って黒トリュフを買ってきました。トリュフをパスタに使う場合、クリームやバターソースを使わない、おいしいレシピを何か紹介していただけますか？
2008/10/8(水) 午後 5:29 [ ユミ ]