プチ・カンパーニュ。

最近はパンを焼くのが好きです。

パン屋さんに頂いた天然酵母を使って、
あとは粉２種類と水とお塩だけです。

ゆーっくり時間をかけて発酵してもらって、
スチームで焼き上げ。

これを大体２日で食べ切ります。


…最近は安心できるものだけが体の中に入っています。
よくいう「何が入ってるか分からない」ものは口にしていないような。

yukiちゃん お久しぶり〜〜！！
あちらに遊びになかなか 行けなくてごめんねぇ〜
おいしそうな焼き色 パリッとした生地 美味しいだろうねぇ〜
体に優しい食べ物なかなか難しいこの頃ですものね。yukiちゃんを見習わないといけないわ＾＾；でも yukiちゃんに久しぶりに会えてうれしいなぁ〜