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World Trip from 29/09/07...might end up Latin Continents only..

料理/Food

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イバラには、エクアドルで一番有名だと言われる
アイスクリーム屋さんがあるとの事なので 行って来ました。

1896年からやってるという由緒あるところ。
一番人気だと言う割には客は誰も居ない。昼だったから?

とりあえず食べたっていう記念です。

味は

僕は高原で食べる特濃ソフトクリームの方が好きです とだけ言っておきます。



In Ibarra, there is the most famous ice-cream shop.
Today, before we leave, we went there.
The shop is opene since 1896.

Taste, I dont know if thats the best, but it was good.
Two scoop $0.50

banana

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First time I bought banana here.
And I bought that I shouldnt have.

Here there are two kinds of banana,
that we are used to eat, and we are not.

That, we have to cook. Without cooking, tastes like shit.
We can fry or bake. This time, I baked as picture shows.
With heat, becomes sweet just like ordinary banana.

The huge banana must be this type of banana.
Even if that looks so yellow, inside is so hard that you cannot bite.

好きです!もろこし

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もろこしが好きです。

日本のもろこしは嫌いでした。
粒がやわらかく甘くジューシーで・・でも
歯に詰まるのも中途半端に潰れて真に残るのも大嫌いです。

でもこっちのもろこしは違うんです。
粒が日本の倍?ほどにあり、がっちりしてポロリと綺麗に取れて
ふんだんに撒かれた粗塩に、食べる直前に塗られたバターの風味が最高です。
食べた次の日はもしかしたら顎が痛むかも知れませんが最高です。

3日間の集大成

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ホテルの台所を借用してここ3日間、自炊をしてます。

東南アジアと違って南米では自炊っていうのがバックパッカーの
生活の一部?になっているようで各自調味料も揃え頑張っています。
面倒臭がっていたんですが
最近何やら日本人が増えて自炊率が上がっておりつられて始めました。

パスタから始めたんですが標高2600mということもあいまってか
もはや麺というより塊に近いものが出来上がり撃沈。
あまりにかわいそうな食事なのでホテルのおじさんが内緒だよと
オーナー用のスープをこっそり僕にくれたりしました。

昨日からは方針をかえご飯とハムエッグを作ってます。
もとよりコッヘルでご飯を炊くのは苦手な上に(Sぐち君は知ってると思いますが)
標高と米の種類の違いなどもあって苦戦中ですがそれなりのものが出来上がりつつあります。

こんな食事で良ければ一食が50円位で済むのです(不足はビタミン剤で補強!)
こっちは朝昼のセットメニューは200円程で済むんですが
夕食になると場所にもよりますが倍位はするんで50円ってのはすごいのです。

ちなみに高地では塩を入れて炊くと多少ましになると
通りがかりの日本人が言ってました・・。

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色々な面でいつも苦労するのが食事の注文と道の尋ね方です。
こっちはメニューが書いてあるところもあれば結構ないところもあります。
無いとどうするかっていうと席に着くと
口頭で今日のメニューをどばーっと一気に言ってくるのです。

やむを得ずこんな所で食べる場合は
とりあえず近くの人のを指さしてあれ食べたいって言うだけです。
オプションなんかがあるともう分からんので適当に返事して出てきてのお楽しみです。

ちなみに飲み物を聞かれていて
コロンビアンなんちゃらもありますよって言ってたみたいですが
僕はなんのこっちゃ分からずコロンビア出身か?と聞かれたと思い
日本ですって答えてました・・。

そんなわけでこの昼ごはんの名前はよく分かりませんが
見ての通りです。一番右はバナナを揚げたか炒めたかしたもので結構いけます。
こっちはジャガイモのふかし具合がとてもうまくイモとご飯だけでも全然オッケーです。

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