ちきちぃゴロゴロ日記

タイ料理教室に通う・・・

Wed, 07 Dec 2011 14:06:45 +0900

先日タイ料理の教室に行ってきました！

この日のメニューはグリーンカレー＆タイ風さつま揚げ

まずはスパイスを石うすでつぶしてカレーのルーになる部分から

作っていきます！！！

クミンシード、パクチーの根、ニンニク、エビペースト、レモングラスなどなど・・・

当然タイのホットペッパーも入れます！今回は１０本！！

平行して具材をカットしたり、魚をすり潰したりしていきます！

こちら、とっても珍しい形の葉はコブミカンの葉と言って

香りは、、、トムヤンクンの香り！（笑）

トムヤンクンがコブミカンの葉の香りともいう・・・（爆）

必ずと言っていいほどタイのお料理には使われる香辛料みたいです！

こういったものをペースト状にしてから、炒めてカットした具材と合わせ、

鍋にうつし、ココナッツミルクと水で伸ばしてカレーの出来上がり♪

さつま揚げは魚のすり身とインゲン、コブミカンの葉、レッドカリーペースト

ナムプラーで味付けし揚げて、つけダレに三杯酢みたいなものを作りました。

出来上がりはこんな感じ！

グリーンカレー

タイ風さつま揚げ

どちらも大変おいしかったです♪

ごちそうさまでした

そして日本の韓国・・・

Wed, 05 Oct 2011 17:21:32 +0900

昨日は日本の韓国こと新大久保へ出かけてきました♪

実は食べ損ねたものがいくつかあり

リベンジでございます！（笑）

ビビンバ

トッポギ

サムゲタン

とってもおいしく頂きました♪

韓国人の店員さんともコミュニケーションがとれて楽しかったです☆

今日は寒いから豆腐チゲで～す！（笑）

すっかり韓国づいてる私。。。

NINJAピーコ

Wed, 17 Aug 2011 18:31:04 +0900

にいに・・・忍者になっちゃったの？？？

意外と似合ってるじゃない・・・

忍者というより・・・ネコねずみ小僧？？？

にゃーご、にゃーご

Wed, 20 Jul 2011 16:04:01 +0900

だらけ具合が半端ないです

夏バテでしょうか？？

あっ！目が合った！

もっしゃりーさんに至っては

毛がもそもそでブラッシングしてもこの程度・・・

すごい顔・・・

ヒサビサ・ハワイ～３～

Mon, 27 Jun 2011 12:30:08 +0900

一気に最終章です！笑

ハワイっていったら

買い物だけじゃなくて

海でございます！！！

ワイキキを背にダイアモンドヘッド方向へ

ひたすら歩きます！

人気もまばらになって参りました。

サイパンには完敗だけど

これくらいの海の色がいいんです～♡

そして正直、水温低いです。

ひと泳ぎしたら、涼みに入った水族館！

マニアックなお魚たくさんいるんですねーー！

仲良くなれた気がした、鮫さん。

一人寂しげに泳ぐシーライオンさん

今度はバスに揺られてカハラモールです！

高級住宅地を越えて行きます。

ビバリーヒルズみたいな雰囲気の家が

建ち並んでるの。

ホールフーズのスイカ！

あまりおいしくなさそうだったのは気のせい？？笑

日曜日のカハラモールは５時になったら

クローズ。早いぜ！！

あっという間に夜です！

キングスビレッジが光り輝いています！

最終日は一人で街をぶらぶら～

アロハタワーとか

チャイナタウンとかダウンタウンとか

カメハメハ大王の像とか見たりして

暑い中、８年前の記憶をたよりに

結構歩いた。

ハワイの良さを再確認！

ホスピタリティーにあふれた観光地！！笑

ちなみに空港のトイレマークはこれ

男子はアロハ着ていたりする。

スーツケース２つで帰ってきました。

ネコチェック入っています！＾＾

ヒサビサ・ハワイ～２～

Mon, 27 Jun 2011 12:11:01 +0900

海外旅行の際は必ず飲むピニャコ♡

王冠が手で回すと開くのがアメリカっぽい。。。

場所は変わって、、、

言わずと知れたショッピングモール

アラモアナに移動！

メイシーズの皿は

やっぱりかわいい。。。

色んな人にこの写真を見せたんだけど

絶対みんな止まる。

用途ゆで卵のせるだけ？？？？？

NYの本店にも行った

ディランズキャンディバーも

入っていたよ。

フードコートのベトナミーで

腹ごしらえ。隣の席のおっさんは

コーヒーにクリーム７個入れていて

びびった。

サマーロール（生春巻き）うまいよなって

話しかけられてなおびびった。

比較的どこのお店でも

震災のためのチャリティグッズが

あって、私はブレスを購入。

ラルフローレンはポロシャツ

だったんだけど恐ろしくださかった。

次の日は朝一でお出かけ。

３０分くらい黙々と歩いて

向かった先は・・・

カピオラニパークの

ファーマーズマーケット

だったんだけど・・・あれ？

突然のお休み。

朝方の雷の影響でお休みだったみたい

残念。。。

仕方ないので

チャウダーを買って朝ご飯にしました。

午前中のうちにワードセンターへ！

通販専門店もあります。

結構楽しいグッズが盛りだくさん。

ハワイの人気店アイランドスリッパー！

一緒に行った人がここで去年買ったサンダルが

すぐ壊れたと、一応持って行ってみたら

レシートもなかったのに

新品と交換してくれました。良心的なお店～♪

ワードセンターまで行ったので

ノードストロームラックも寄りました。

裏のロスドレスも勿論寄ったけどね・・・

突然のにゃんこのマット。

高級デパートノードストロームの

アウトレットだけあって

こんな靴売り場でもフェラガモや

ジミーチューが混ざってるの。

コールハーンのミュールを１３０ドルで

購入♪ラッキー！！

ヒサビサ・ハワイ～１～

Mon, 27 Jun 2011 11:36:03 +0900

何度かハワイには行っているけど、思えば前回ハワイに行ったのは８年前！

変わるよね～町並み。。。

羽田でつるとんたんの

きつねうどんを食べて出発！

でかい、あげ。

ハワイに着く頃には

朝になり、虹も見えました！

着いた瞬間から買い物モード突入！！！

ウォルマートは向こうが見えないくらい広い！！

ホテル近くのスーパーで夕食購入！

意外とおいしいのよね～のり巻きとか

春巻きとか、ラップサンドとか…巻物系

翌日はバスでワイケレヘ！

2.5ドルでトランスファーチケットを

もらうと乗り換え代なし！

アロハスタジアムや空港を越え

１時間ほどバスに揺られると

こんなへんぴなところでおろされる。

乗り換えて向かった先は

もちろんアウトレット！！！

サンダルやらシャツやらジーンズを

買いあさる。

腹ごしらえ。若干食べ過ぎ。。。

・・・結構買った。

散歩だわん！

Fri, 08 Apr 2011 12:46:50 +0900

昨晩も大きな地震がありましたね！

夜勤で施設にいましたが、何事もなく仕事を終えられてホッとしています。

さて、、、つい先日の話なのですが・・・

こんにちは！

大きくなりすぎたミニチュアアクアです！！

僕はお友達に会いにお散歩へ出かけたんだよ♪

ここのところ暖かい日が続いたおかげで、すっかり桜が開いたよ！

そんな桜の木の下で待ち合わせたお相手はね・・・

ちょっと君！こっちを向いてよ！！

やあ！こんにちは！ちゃちゃまるくん☆僕アクアだよ！！

ノーフォークテリアのちゃちゃまるくん

おやつに夢中のふたり

初☆犬連れオフ会が開催されたのでした！

アクさん、ちょっと大きいしおバカ犬なので、電車に乗せることも出来ず

行ける範囲が決まっていたのですが、この度、昔からの

ブロ友ちゃちゃままさんが近所に引っ越して来られたということで

犬連れオフ会が現実になったのでした♪

お茶しつつ、「写真でも撮ろう！」という話になり

携帯を取り出すと、ちゃちゃままさんは自慢げに

「私はデジカメ持ってきた！」「充電もちゃんとしてきた！」と・・・

ところが鞄の中を探してもカメラは出て来ない。。。

おっちょこちょいな一面を垣間見てしまいました♪（笑）

ちゃちゃまるくんはブログで見ていたよりも小さくて

動きがとってもかわいらしい～！

これから暖かいし、お散歩にはいい季節なので

是非また一緒にお散歩行きたいです！！！

お別れ・・・

Wed, 02 Feb 2011 17:11:16 +0900

おそらさん、とうとうお空に旅立ちました。

出会ってから１年ちょっとという短い間でしたが

たくさんの想い出を残してくれました。

この冬に入ってから、病院に何度も通い

注射器で栄養を与え、薬を与え、水を与えるような

状態で、最期は母の腕の中で息絶えました。

「ずいぶんおじいちゃんだね」

病院に初めて連れて行った日にいわれました。

どれくらい生きられるか分からないけど

人懐っこい野良猫をほっとくことが出来なくて

拾ってきました。

腎臓が悪く、ネコにはよくある腎不全に気をつけて

水をたくさん飲ませなさいと獣医さんには言われていました。

あっという間、あっけなくお別れです。

母のメールで

「僕はもう長くはありません」と

写真が添付してあり

翌日、会いにいこうと電車に乗ったところで

亡くなったことを知り

「待っててくれなかったのね・・・」と

切なくなりました。

でも、おそらは幸せでした。

１月２３日の出来事です。

１２３。

さよなら、おそら。

連休チュウ～♡

Wed, 19 Jan 2011 13:22:24 +0900

わたくし久しぶりの連休を取ってみました。

日々の疲れをガッツリとるべく、のんびりダラダラ

過ごしております。

まず、目には緑をと思い、温室に出かけました。

暖かくて湿度も保てて冬のお肌にばっちりな場所。

バナナもカカオもなっていました。

池には熱帯魚まで泳いでいます。

そして、１月といえば、ディズニーシーです。

去年も行きました。

激空いています。

５分待ち？１０分待ち？長くても１５分待ち・・・

ですべてのアトラクションが楽しめるほど空いています。

ダッフィのショーを見ながらご飯を食べたり

上から下に落ちたり、くるっと一周したり、生ジャズショー見たり

とっても楽しかったです。

東京湾に夕日が沈みます。

富士山もきれいに見えました。

今日は朝からダラダラしています。

だって、横にこんなひとがいるのですもの・・・

相当眠いみたいです。

この手。。。モシャモシャですね。

顔に日が当たりまぶしかったようです。