  ★ 材料 ★ 豚バラかたまり ５００〜６００ｇ しょうがの薄切り ３〜４枚 酒 １/２カップ 砂糖 大さじ３ しょうゆ 大さじ３〜４ ★ 作り方 ★ � ‘蕕貌敍�としょうがを入れ、豚肉がかぶるぐらいの水を注いで蓋をし 火にかける。 煮立ったら弱火にして約一時間半ゆでる。 竹串を刺してみて、抵抗無くスーッと通ったらゆであがり。 �◆´，瞭敍�の粗熱がとれたら豚肉を取り出して４ｃｍ角に切る。 直径２０ｃｍくらいの鍋にゆで汁２カップと豚肉をいれ 酒、砂糖、しょうゆを加えて火にかける。 煮立ったら弱めの中火にし、煮汁が半量になるまで約４０分煮る。 （私は一時間以上煮ました） �� 粗熱がとれるまで�△瞭蕕貌�れたままさまして味を含ませ、器に盛ってできあがり。 お盆休み最後の昨日、どこへ行くわけでもないので真面目に主婦を。。。 ＾＾ すごく柔らかく煮えました ＾＾ 息子っちは、食べ過ぎて気持ち悪くなってましたが。。。＾＾； 時間はかかりますが、簡単です！是非お試しください♪ |
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ちゃあさん・・今はしかたないよ＾＾
体調が良くなったら、おいしいもの作ってあげてね！
2008/8/19(火) 午前 6:57
akaoさん・・そっか！圧力鍋って手もあったね＾＾
でも・・うちの圧力鍋壊れてる＾＾；
今はいろんな素が売ってるから便利だよね！！
2008/8/19(火) 午前 6:59
tamaさん・・でもね、サッカーやってからまた食べてました＾＾；
2008/8/19(火) 午前 6:59
saokeiさん・・当たったのよ〜！！３０００円＾＾
３０００円も当たりそうでなかなか当たらないよね＾＾；
私・・３０００円当たったの初めてです＾＾ｖ
2008/8/19(火) 午前 7:01
やすさん・・チェックした？当たってた？
奢ってね。。。
2008/8/19(火) 午前 7:02
cycleagehaさん・・残暑もまだまだ厳しいですからね！！
飲みすぎ食べすぎで太りそうです＾＾；
2008/8/19(火) 午前 7:03
カメの丸煮は？・・
2008/8/19(火) 午後 1:23
美味しそうですね！！
最近、料理にチャレンジしてるので、今度作って見たいと思います！！
2008/8/19(火) 午後 4:30 [ リョウガパパ ]
クッパラさん・・それって、おいしいの？？？
2008/8/19(火) 午後 4:50
おぉぉ〜〜！！りょうがぱぱさんすごい！！
これはそんなに難しくないから是非作ってください＾＾
頑張ってね！！
2008/8/19(火) 午後 4:51
簡単そう、
肉料理好きだから今度作ってみようかな
魚は釣るの大好きだけど、食べるのは・・・・・
2008/8/19(火) 午後 6:02
もっと早目に作って、また煮込んで、食べてくださいねー！！！(笑)
味が染み、柔くて、美味しいですよー・・・
手間は、掛かりますが・・・(笑)
2008/8/19(火) 午後 9:22
美味しそうに出来ましたね☆柔らかそう！
私も以前作ったことがあるけど、固くなっちゃったの＞＜
また今度チャレンジしてみたいです（*^_^*）
2008/8/19(火) 午後 10:34
えっ！？ルイパパさん・・お魚嫌いなの？
自分で釣った魚は特別おいしいと思うけど＾＾
是非作ってみてね！
2008/8/20(水) 午前 7:26
野球親父さん・・時間があるときしかできないけど、また忘れたころに作ってみます＾＾
2008/8/20(水) 午前 7:28
ナタリーさん・・調味料は肉をかたくするので、柔らかくなるまでゆでるといいですよ＾＾
後は弱火でじっくり煮込んでください！！
2008/8/20(水) 午前 7:29
おおちゃくな私は圧力鍋で２０分よ〜（笑）
2008/8/21(木) 午前 11:54 [ - ]
うちも・・・
砂糖をはちみつに変えて圧力鍋活用してる（笑）
時間かけて作るのは・・・・・絶対しないな〜（笑）
2008/8/21(木) 午後 3:50 [ はっぴぃ〜 ]
湘子さん・・私もおおちゃくだけど、ウチの圧力鍋壊れてます。。。＞＜
2008/8/21(木) 午後 10:24
はっぴ〜ぃさん・・今は前より時間あるでしょ！？
2008/8/21(木) 午後 10:50