花畑牧場の生キャラメル

ずっと食べたかった生キャラメル。

ネットにレシピが載ってたので作ってみることに＾＾

　　☆　材料　☆
　　
　　　牛乳...150ｃｃ
　　　グラニュー糖...120ｇ
　　　蜂蜜...10ｇ
　　　水飴...10ｇ
　　　生クリーム...200ｃｃ
　　　バター...20ｇ
　　　バニラビーンズ...1/5本　（私は使いませんでした）

　
　
　　☆　作り方　☆

　　　１．グラニュー糖、牛乳、蜂蜜、水飴、バニラビーンズを
　　　　　鍋に入れ、弱火にかける。
　　　２．砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で
　　　　　25分煮詰める。
　　　３．バットなどに流し入れ、冷凍庫で10〜15分冷やし固める。
　　　４．食べやすい大きさにカットし、パラフィン紙や
　　　　　オーブンシート等に包む。

実は・・前回煮詰めるのがあまかったらしく固まらず

今回は２回目のチャレンジ！！

レシピに書いてある時間よりももっと時間をかけて煮詰めたのですが・・・

やっぱり今回も上手く固まらず。。。ーー;

冷蔵庫に保存しておくと溶けてしまうので、冷凍庫に保存してありますが

それでも包んである紙にくっついてしまうくらい柔らかい＞＜

でも・・味はバツグン＾＾ｖ

お腹に入ればどうせ溶けちゃうんだから・・まぁ〜いっか♪＾＾

　

かん吉さんに…３個渡しましたが…

その中にちえちんのがあった鴨〜〜＾＾

えぇ〜〜〜〜！！
かん吉さん・・１個でいいからくれないかなぁ？
てか・・もう食べちゃったかなぁ？

家で作れるんですね〜♪

今度作ってみよう〜！！！ っと。

生キャラメルってキャラメルのただ軟らかいだけかと思ってました、笑。

ふうこさん・・ぜひ＾＾
ふうこさんならきっと成功するよ！！

そういえば・・何が違うんだろうね？
普通のキャラメルは作ったこと無いから＾＾；

相変わらず凄いですね、そんなもんまで作れて・・・。
さすがですね（＾＾）。

でも・・失敗作なんです。。。

( ･∀･)ﾉｼ∩へぇ〜へぇ〜
つくれちゃうんですネ♪

“〆(￣ ￣*) メモメモ…。

ZEROさんも作ってみてください＾＾

これは凄いですね!!
食べてみたいです!! (*^-^*)

子づくりなら特異なんですが

あっ間違えた・・・

得意なんですが・・・

ｴｯﾁｨー♪┣┫…(*/▽＼*)ｷｬｯ♪･+:.'ﾟ

アッシが嫁の作ったものを「美味しい♪」って言うときは、
やましいことがあるときですが・・・何か？＾＾

たかびごんさん・・どうぞお食べください＾＾

ＺＥＲＯさん・・まだまだ頑張ってください＾＾

Ｍちん・・じゃぁ〜、毎日言ってるんですね＾＾

そうなんだよね。。。もっと煮詰めた方がいいって書いてあるんだけど。。。
柔らかくって固まらないでしょ？
味はホント美味しいよね＾＾ｖ
また作ってみようかな？？？

そうなのよぉ・・・

形作るの大変よねぇ。。。

私はもっと簡単な方法で作ったけど、、
やっぱしベタベタになったよぉ。。。

くみくみさん・・そうそう！！ずっと冷凍庫入れといても固まらないのよ＾＾；
もっと煮詰めないといけないんだろうね。
成功したら教えてね＾＾

せらさん・・そうなんだ。。。
やっぱり私が間違ってるんじゃないんだね＾＾