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楽しい夕食会

     チコたけしさんが魚を沢山釣って帰って来ました。

     魚の煮付けは、少しだけ失敗、大いに反省してます。
     
     魚の煮付け方教えてください。

     豆乳鍋がとても美味しいかったです。

     この前の、さくらままと一緒に頂いた豆乳鍋は最高でした。

     皆で頂いた夕食はたのしかったです。

     今度は泡盛で乾杯ですね。

閉じる コメント(13)

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姫 私も一献下さい。

2009/4/10(金) 午後 3:18 焼きそば番長

(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
魚・・・何が失敗やったのかなぁ〜
落とし蓋したら煮崩れせず味も浸み込んで上手にできますよぉ
煮込むお汁は魚がダブダブにならないように、魚が(/▽゜\)チラッっと出てる位で大丈夫だよぉ
味付けは・・・好みやからなぁ。。。
何度も作ってると直ぐに上手にあるよぉ

2009/4/10(金) 午後 4:20 baa_maki_1415

失敗は成功の基です、大いに失敗してください、そうして美味しいご馳走を作ってください。努力家にポチ!

2009/4/10(金) 午後 5:09 [ 花追い人 ]

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味付けは自分の好みだけど・・(うちは、私の味だと濃いといい文句いいます^^;)
後はあまり煮詰めすぎない事かな???

2009/4/10(金) 午後 8:14 [ そら、のおばあちゃん ]

魚の煮付け方は、砂糖+塩+醤油、そしてみりんをすこしづつ
入れていって、お好みの味になさってね〜♪

臭みの強い魚の場合は、生姜のスライスか、梅干を入れても〜OKよ〜@^^@

2009/4/10(金) 午後 9:50 アトモスフィア

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はじめまして、ヌクヌクです。
魚は海の魚ですか、それとも淡水魚ですか?

簡単にするなら、醤油・酒・みりんを1:1:1の割合で混ぜたものを煮汁にしますが、甘めに作りたいのでしたら、醤油を最後に加える感じで作ったらいいと思います。

2009/4/10(金) 午後 10:16 [ ヌクヌク ]

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魚の煮付けは難しいですね、
とろ〜とした甘みが好きです(*^_^*)

2009/4/11(土) 午前 6:22 tor*k*i

楽しい夕食会になって良かったですね!!
泡盛、長く飲んでないなあ…

2009/4/11(土) 午前 9:26 鷹熊一二三

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お料理は大変ですからねぇ。
ボクは食べるの専門ですから、教える知識がありません。
あしからず。

2009/4/11(土) 午前 10:11 [ ひろ ]

こんばんは☆ご訪問&コメ&トラバありがとうございました〜〜〜┏(I:) ペコ☆
魚の煮付けはちょっと難しいですよね。。。
でも、みんなで食べる食事は美味しいです(●´∀)●。_。)●´∀)●。_。)ウンウン
いいですね〜〜〜♪

2009/4/12(日) 午後 9:31 たまげごはん

今晩は♪泡盛を飲まれるのですね♪
俺は、芋焼酎は飲むけど・・・泡盛は強すぎるよね♪( ^ー^)

2009/4/13(月) 午後 8:44 こういち

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こんばんは、良い所にお住いですね!!

ブログ仲間に極真空手家の指導員方が石垣島に住んでますお知り合いだと嬉しいですね!!トラバを返してます!!

2009/4/14(火) 午後 5:21 mor*1*260

ご訪問ありがとうございます

TB返しです
ありがとうございました(*^。^*)

2009/4/17(金) 午後 11:56 ミサコ

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