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さて、 美味いものをいかにラクして作るか、という研究に、 毎日見ている、某情報番組の料理コーナー。
特に今更、何をどう工夫ってもねぇ。美味いんだけどさ。 とか思いながら見てたんだけど、
ガリを使うなんて、ちょっと思いつかないよね？ もちろん健介にはガリは取り除いて、風味だけだけど、
とんかつ用の厚い肉、１枚ペロッとたいらげやがった。 |
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健サマの食卓
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健介の離乳食〜現在のご飯・オヤツなどあれこれ。
コメント（8）
このスコーンってば、超・簡単。 クックパッドで見つけたんだけど、 まず、オーブンを１７０℃に温めて〜、 温めてる間に、ホットケーキミックス２００ｇに、 マーガリン５０ｇを加えて手でポロポロになるまで混ぜ、 そこに牛乳（水でも可）５０ｃｃを入れて手早くこねる！こねる！ （くっつかないように）粉をふったまな板の上で、薄く伸ばし、 折り畳み・・・また伸ばし・・・を数回繰り返し、 板状に伸ばしたら、端から適当に三角に切り、
味はさ、ホットケーキミックスなんだから、 間違いないじゃない？失敗はありえないし。 チョコチップを混ぜたり、ココア混ぜたり、ドライフルーツ混ぜたり、 なんせ、「おやつよこせ」ってうるさい幼児を待たせないし。 健介って、お菓子類にはうるさくて、 あんまりクッキーやらビスケットやらスナック菓子は食べないの。 カスタードや生クリームやアイスも全く喜ばないし、 昔ながらの、素朴なお菓子じゃないと食べないんだけど、 「ホットケーキミックス」なのに、 簡単だから、もう分量も手順も覚えたし、 |
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奥さん、またまた、
今回は、 レシピらしき事を書くまでもないわ（ ￣ ー￣）ｙ─┛~~ だって、煮っころがしだもん。 味さえ決まれば、 てめぇも寝っころがってテレビでも見てりゃいいんだもん(*´∀｀)ｱﾊﾊﾊﾊﾊﾊ ちなみに今回の材料は、
・・・以上よ(��ｰ��)彡゜。:。+゜ｼｬﾗﾝ え？何故、この３種かって？
オーソドックスに、 かぼちゃの煮物を作ろうと思ったちえぽん、 冷凍かぼちゃを常備してるんだけど、 あら？ちょっとこれじゃ足りないかしら？ρ(´ε｀*) 冷凍庫の奥を覗き込むと、 冷凍里芋発見♪ﾟ+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ
５個って何なのよﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3 どういう残し方してんのよ、ワタシのバカバカッε=ε=ε=(ﾉＴдＴ)ﾉ ﾜｱｧｧ･･!! ハラの足しにもなりゃしないじゃない（｀Д´；）ﾊｧﾊｧ ・・・で、目に付いたじゃがいもも入れちゃったってわけ（ ￣ ー￣）ｙ─┛~~ この３種を、だし汁・醤油・砂糖・みりんで、 ちょっと濃い目の甘辛味に煮っころがすだけなんだけど、 ポイントはただ一つd(￣ ￣)
だってさ、里芋がいちばん、 味が染みるまで時間かかるじゃない？ρ(´ε｀*) 同時にかぼちゃなんて入れた日にゃ、 里芋が出来上がった頃には、かぼちゃ、
なので、里芋は最初から煮て、 ２〜３０分したらじゃがいも投入(ﾉ ´∀`)ﾉ ⌒ ●ﾎﾟｲｯ じゃがいもの芯まで火が通ったら、 かぼちゃを入れてね(ﾉ ´∀`)ﾉ ⌒ ●ﾎﾟｲｯ そこからは、６〜８分かな？ １０分だと煮過ぎだわねρ(´ε｀*)
甘辛ってご飯が進むよね(*´ー｀*)ｳｯﾄﾘ 次の日に弁当にも入れれるじゃない(��ｰ��) ﾌﾌ 健介さんてば、
お子って正直ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
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奥さん方、集まれってんだヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪ 材料はね、
・・・こんなところかしらねρ(´ε｀*) まずは、鶏モモの下ごしらえから。 適当な大きさに切って、塩・こしょう・酒を振りかけ、 片栗粉をまぶしておくの［電柱］ｮ´ε｀*） 次に、これまた適当に切った野菜を、 少々のごま油で炒めて、 一旦、お皿に取り出してね。 そして、鶏モモを焼くわけなんだけど、 両面に焼き目が付いたら、 酒を少々ぶっかけて、フタして蒸し焼きね。 火が通ったら、余分な脂はキッチンペーパーで拭くがいいわ(��ｰ��) ﾌﾌ 最後に強火にすると、表面パリッと焼けて美味いわよ？ で、野菜投入(ﾉ ´∀`)ﾉ ⌒ ●ﾎﾟｲｯ そこに、ひたひたくらいに中華スープを入れて〜、 醤油と・少々の砂糖を入れて、 みりんでコクを出し・・・ オイスターソースなんて小洒落たものがあれば、尚いいわね［電柱］ｮ´ε｀*） 仕上げにお酢を少々(ﾉ ´∀`)ﾉ ⌒ ●ﾎﾟｲｯ 最後に、水気を軽く絞った大根おろしを加えて、 ひと煮立ちしたら完成よヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
大根おろしは面倒ならナシでも可よ［電柱］ｮ´ε｀*） でも絶対入れた方があっさりして美味いけどね(��ｰ��) ﾌﾌ 最近さ、ワタシの中で、
っつーのがさ、柳原可奈子風に言うと、
だってさ、水溶き片栗粉だと・・・ 味が薄まっちゃったり、 ダマになったりするじゃない？ρ(´ε｀*) 肉に最初っから付けちゃえば、 肉もカリッとなって美味いし、 スープ加えた時に、いい感じにとろみを出してくれるの(*´ー｀*)ｳｯﾄﾘ
健介、猛スピードで完食だったわよヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
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答えはね、
健介のヤツ、 いなり寿司出したら、 丁寧に油揚げを剥いて食べるんだもんρ(´ε｀*) 包み紙じゃねーっつーのゞ(≧ε≦)ﾌﾞｯ
誰か、このかわいそうな子に、 『包み紙も食べられるんだよ』 って教えてあげて〜ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
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