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岐阜県恵那市の春の風景。まだまだ寒い日が続きますが、土手に水仙が咲き、オオイヌノフグリが畑に咲き乱れ、自生する「フキノトウ」も採取することができました。 今回は面白い出来事に遭遇しました。お隣さんに見慣れない軽トラックがとまっています。 間もなく大きな「ボン！」という爆発音。見にいくと、それは「ポン菓子製造機」でした。 さっそく、わが家もきてもらいました。おコメ一升と砂糖を５００グラム。懐かしいです。私の子供のころ、ポン菓子屋さんが巡回してきていました。 「一年に一度ぐらいかな？こっちを巡るのは」「なかなか商売にはならないね」このおじさんも「趣味」の様な気もちで名古屋の方からまわってきたといいます。機械は東京日暮里のメーカーでした。 軽トラの荷台に積んである製造機の中におコメ一升分をいれて熱します。バーナーから火がでて熱します。次第に圧力がかかっていきます。圧力メーターもついています。お喋りしながら１５分待ちます。 熱して充分に圧力がかかったらハンマーで「蓋」をぽんとたたきます。するとこの手前の大きな「かご」の中に、圧力がかかって膨らんだお米が飛び出してきて入ります。 これで「ポン」とたたくのだそうです。なかなかジャストなシャッターチャンスが撮れませんでした。 これはたたく直前。 その後「ボン！！」という音とともに真っ白い煙がでて「おコメ炸裂」 お米が圧力でこんな風に。。お向かいさんはマカロニもやったらしい。跡が残ってました。 おコメでもいいし、トウモロコシだと甘いポップコーンになりますね。 できた状態に水あめ（砂糖を煮立てたものを混ぜます）
美味しいですよ！でも結構カロリーがあるかもしれません。
フキノトウも思いのほかたくさん収穫できました。 暖かい春の日差しの中で、懐かしい昔を思い出しました。これからアチコチに配ってきます。 |
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ポン菓子製造機って巡回しているのですね！(^^;
初めて見ました〜。
恵那地方も暖かそうですね。もっと寒いイメージがあったので、ちょっと意外でした。ふきのとう、美味しそうですね。
2010/3/17(水) 午後 0:15
ふきのとう、先日あま〜く煮付けたりてんぷらにして食べました♪
春を感じますね(^.^)
ポン菓子、お店で売っているのは見かけますが こんな風に作って食べられるなんて美味しそうです！
2010/3/17(水) 午後 1:48 [ りん ]
わぁ！懐かしい！
私の小さい頃も、良くポン菓子車が来てました！
甘い香りと、ドッカンッ！！と言う音に
子供も大人もワラワラと集まって来て。
出来たては、温かくて甘くて、
とても美味しかったです。
2010/3/17(水) 午後 4:28 [ aaa ]
ひなはるパパさん。こんにちは！この音で、みんな「何だ！何だ」って集まってくるので昔は行列ができてたんですよ。
2010/3/17(水) 午後 5:58
ゆうさん。ふきのとう！そちらでも出てますか？私は天ぷらにしました。甘く煮付けることも出来るんですね。道にちらばった、ポン菓子は、この後はスズメさんたちがやってきてついばんで行きます。スズメも人間も楽しめますね。
2010/3/17(水) 午後 6:00
chim_moonさん。先日は有難うございました。大阪のほうも回って着てたんですね！！私たちより上の世代だけかと思っていましたが、若い世代の方も懐かしいんですね。
2010/3/17(水) 午後 6:02
すごく懐かしく 思い出しました＾＾産みの母が私が幼稚園の頃にこれをやってくれて 母はこの分量がわからず大量になって ポリバケツの中にポン菓子が大量に入っていてしばらくおやつはこれだったのを思い出しました＾＾なつかし〜
2010/3/17(水) 午後 11:21 [ こーみ ]
こんばんわ〜〜。先週仕事で行ったんですが恵那はもうすっかり春ですね〜〜。こちらは梅がやっと一枝咲きました。ポン菓子が回ってくるなんてイイデスネ〜。昔はウチの近所にも半年に一回くらいは来てたんですがね、このお爺ちゃんこっちまで来てくれないかなぁｗ
2010/3/17(水) 午後 11:35
こーみさん。コメント有難うございます。そうだったんですね〜。「ポリバケツの中の多量のポン菓子」目に浮かびますね。この時は「一升」分をやりました。結構な分量になり親戚や知り合いに少しづつ配りました。皆、それぞれ思いでがあるのか、懐かしがってくれました。
2010/3/18(木) 午前 9:13
ぴよさん。コメント有難うございます。梅がやっとですか。恵那の里よりもぴよさんの方が、きっと海抜が高いのでしょうね。私の場所は５００メートルぐらいです。また出会ったら、オジサンの巡回ルート聞いてみますね。
2010/3/18(木) 午前 9:18
お米のポン菓子とても懐かしいです。
こちらのほうでは、夏休み中に近くの神社の境内の広場で、お祭りによく来ていました。
2010/3/20(土) 午後 2:09 [ tak*has*_yu*zan*9 ]
裕山さま。こんばんは！コメント有難うございます！！！だんだん春が近づいてまいりましたね。ポン菓子。友人や知人に配ると、皆さん目を細めて「ポン菓子にまるわる昔話」を聞かせてくださいました。
夏休みの神社の境内！！これもまた地方の風物詩ですね。
2010/3/20(土) 午後 8:16