幸せの目覚め

ぼんやり目が覚めました

なんだろう？　いい香り

 

うーんと思い切りのびをして

息をいっぱい吸う

 

そうだ　オレンジの香り　

部屋中にあふれています

 

はっきり目が覚めて

夏みかんの皮でプリザーブを作っていたんだ

と　思い出します

 

やっと平年並みの涼しさが戻ってきた昼下がりです

 

友人に田舎から送ってきた夏みかん

大きい　甘くない　皮がぼこぼこ　厚くて硬い　

身はキャベツサラダに混ぜたら抜群のさわやかさでした

無農薬で育った皮ですから　どうしよう？　

すごーく美味しかった知人の手作りのオレンジピール！

 

それで　試しに真似をしてみたのです。

火にかけて、時間は自動で設定して、

 

昼寝をしてしまったんだ。

 

出来上がったものはあのオレンジピールとは

似ても似つかなかった仕上がり　だけれど

思いがけない香りが部屋にいっぱい

 

よく教えてもらったら、あと幾手間もかけなければ

あのオレンジピールにはならないらしい。

 

でも　いいや　香りだけで

もう夏ミカンの季節ですか…(^o^)皮をむくのは大変だけど美味しいから許しちゃうんです

こんばんは〜
うちの方は涼しいを通り越して寒いです(^_^;)今日はヒーターつけちゃいました！
柑橘系の香りって元気になれますよね〜！！

こちらも、昨日とうってかわってめっきり涼しくなりました。
ヒンヤリとした空気、大好きです。
柑橘系のかおりも大好き！

気持ちよく目覚めると、１日気分がいいですね！^^

花さま おはようございます
なんだか時間も季節も感覚がおかしくなっていて、今起きたんです。
夏みかんは、たぶんもう熟し過ぎのもの、らしいです。だから、実ははじけるくらい、皮も分厚い。すごく古い樹らしい。たくさん送ってきたからと貰ったんです。
よく煮詰めてマーマレードにして、冷凍保存がいいと教えてもらいました。冷凍庫のなかもいい匂い。

Shihoさま うちのほうも、寒くなりました。今ちょっと前、寒くて目が覚めたんです、たぶん。綿毛布だけで寝ていたので。
昨日までクーラーだったのに、エアコンもヒーターにしなければいけない。変な気候ですね。

とってぃー様
柑橘系の香りいいですよね。一年中楽しめるように、冬たべたミカン類の皮、みんな冷凍して、少しずつお風呂に入れてます。
夏でもお湯をぬるめにして、ゆっくりはいると、きもちいいのです。
知らないうちに不眠症も治りました。ミカンの皮のお陰らしいです。