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ぼんやり目が覚めました
なんだろう? いい香り
うーんと思い切りのびをして
息をいっぱい吸う
そうだ オレンジの香り
部屋中にあふれています
はっきり目が覚めて
夏みかんの皮でプリザーブを作っていたんだ
と 思い出します
やっと平年並みの涼しさが戻ってきた昼下がりです
友人に田舎から送ってきた夏みかん
大きい 甘くない 皮がぼこぼこ 厚くて硬い
身はキャベツサラダに混ぜたら抜群のさわやかさでした
無農薬で育った皮ですから どうしよう?
すごーく美味しかった知人の手作りのオレンジピール!
それで 試しに真似をしてみたのです。
火にかけて、時間は自動で設定して、
昼寝をしてしまったんだ。
出来上がったものはあのオレンジピールとは
似ても似つかなかった仕上がり だけれど
思いがけない香りが部屋にいっぱい
よく教えてもらったら、あと幾手間もかけなければ
あのオレンジピールにはならないらしい。
でも いいや 香りだけで
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2011年09月20日
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