今一番の楽しみ

よーし！
と、かけ声かけて、踏み台代わりの椅子にのる。
流しの上の、戸棚を開ける。あったあった。
１０年以上も、文字通り棚上げしていた弁当箱三つ。

思い立ったが吉日。さぁ！と、ねじり鉢巻きしたのが、ほとんど１２時。
一番手頃なのが勤めていた頃、週に３度は使った曲げ輪っぱ。

伊達巻きにするつもりで焼いて、巻くのが面倒になった
エビの摺り身入り特製卵焼き。
レンコンのきんぴら。
葉だけおひたしにした残りの、春菊の茎の胡麻和え。
有り合わせを詰めて。
冷凍ご飯をチン、梅を混ぜ込んで一口大の小結び３個。

夜中の２時には、　
明日の朝のお弁当できあがり。

と、計算通りにはいきませんでした。
1時半頃、もう体力限界のサイン。
はいはい、分かりました。
胡麻和えの和え衣作ったところで、すり鉢ごと放棄。

目が覚めたら８時でした。
いつも通りのカフェラッテとトーストで朝ご飯。

それからおもむろに昨夜の続きに取りかかりました。

春菊の茎を茹でて胡麻で和え、ご飯をチン。おにぎりを作る。

外に持っていくのではないから、
おにぎりはお弁当箱の蓋に載せておけばいい。

結局、遅めのランチになりました。でも、
じぶんのためのお弁当作り、病み付きになりそうです。

思いつきの元は
最近見つけたブログ、エキサイトの「ひとりぼっちランチ」
どれもどれも、すごく美味しそう！！！
つい。　
真似してみたのです。

「ひとりぼっちランチ」はhttp://bentomid.exblog.jp/