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＼(^^)／
今日は…風はあるも…暖かい春の気配がする1日です
杉の…花粉も…飛び交っています……(~~；）
今日は
予告通りに…（大げさですね…）
新作！……ノンオイルマヨネーズ！……『豆腐マヨネーズ！！』……＼(^^)／
先日から…マヨネーズ作りに…没頭中……
豆腐で作れば…ヘルシーな…低カロリー…マヨネーズ……出来るかも♪
と
思いつき！
黄味酢と白和えを合わせれば…出来るじゃない？……(^^)／
なんて訳で…
早速…試作開始♪
(作り方…のせましたので…ご参照ください^^)
例のごとく…ミキサーで…ガ〜〜〜〜！！
アッと言う間に完成！
少し物足りない……〜〜；
しかし…問題は…味よね…？
ペーストの粘度…見た目…色は…バッチリ！！
どう見ても…マヨネーズ♪
お味は……
若干…豆腐の豆乳の味が強いものの…
マヨネーズ……だ！…………
和風マヨネーズ……で…す…＼(^^)／
豆乳の味が残るので
この際
敵を欺くには…身内から……？（使い方間違っているかも？）
毒には毒を……？これも違う……？
要するに…同じ大豆の味を足してみよう♪
まずは…味噌！……味噌マヨネーズ♪………美味しいかも〜〜！！
次は…ポン酢醤油！……ポン酢マヨネーズ♪……これも美味し〜〜〜い！
そして…胡麻だれ！……胡麻マヨネーズ♪……いける！かも〜〜〜！
＼（ˆ▽ˆ）／
そして…まずは…ふかしたポテトにたっぷりかけて…ポテトマヨグラタン♪
定番の…ポテトサラダ♪
早く…息子よ…帰ってきて〜〜〜〜！！
帰宅後…すぐさま…味見を……
『ちょっと違う味の感じだけど…マヨネーズ…だよ…さっぱりしてるね』
合格点！！
夜には…パパにも…合格点をもらいました〜♪
ちなみに
カロリーの比較を…計算してみると……
通常の市販マヨネーズ………150gカロリーは……1000kcal…大さじ1杯で100kcal
カロリーハーフ………150gカロリーは……500kcal… 大さじ1杯で50Kcal
豆腐マヨ……150gカロリーは……250kcal(絹豆腐1丁＆全卵1ヶ)…大さじ1杯で25kcal
という事で……かなりの…低カロリーですね〜〜〜〜！！
※参考カロリー※
卵（全卵M）１ヶは90kcal…サラダオイルは大さじ1杯120kcal…絹ごし豆腐1丁…169kcal
豆腐と卵…材料も…ヘルシー〜〜！
何だか…凄い……発明かも〜〜〜〜！！
なんて…大喜びした…私……(^^)／
特許！取ろうかしら〜……なんて騒いでましたが…
冷静に…とりあえず…ネットで調べてみないと…ね
そしたら……
……………
……………
ヤッパリ
有りました……
豆腐マヨネーズ……(~~;)
……………
な〜んだ……
あったんだぁ〜〜・・・
そりゃ…そうよね…(^^;)／………ははは………
でも
という事は……
自信を持って
お勧め出来ます……ね……＼（^ ^;）／
今度は
梅のペーストと混ぜてみようかなぁ〜……♪
では、では……
PS:
楽しく小気味良い語り口の素敵なブログ！
いつもお世話になっている
…あさり様へ…
ヘルシー・ノンオイル・ローカロリー・マヨネーズ
出来ましたよ〜！！
＼(^^)／
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豆腐マヨネーズ！！
ほんとchiharuさんとこくると毎日が驚きです！！
マヨネーズ自分で作ると油いっぱい使うのがわかって恐ろしいですよね〜これはかなりすごい！！！
2008/3/2(日) 午前 0:31 [ oki*o ]
豆腐マヨネーズ。響きからしていかにもヘルシー♪いろんな応用が出来ちゃうちはるさんが素敵〜｡.:*･゜(n´��｀)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆
2008/3/2(日) 午後 1:16 [ - ]
ちはるさん〜こんばんは
豆腐マヨ・・女性にはこの大豆がとても良いようです
こうやって摂取すれば、美味しく無理なく、そしてカロリーも
控えられて、とてもいいですね〜。
ポチ☆
2008/3/2(日) 午後 7:00
いろんなバリエーションがあるもんですね！料理はインスピレーションが大事ですよね！素晴らしい♪
2008/3/2(日) 午後 11:07 [ yk ]
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ すごーい!!
マヨネーズで色んなアレンジ!!!どれも美味しそう!!!
ミキサーが欲しくなりましたーー(6￣ ￣)ポリポリ
2008/3/2(日) 午後 11:14 [ pur*_83* ]
す、すばらしい(ﾟ∀ﾟ) 手作りマヨネーズなんて〜＾＾
お家でマヨ作ったら、安心＆安全ですね〜♪
木綿豆腐マヨって、用途が多そう＾＾
レパートリーが増えそうで嬉しいですね!!! ぽち〜〜ん凸
2008/3/3(月) 午前 9:00
あさり様
優しいヘルシーなマヨネーズが出来ました♪ポチ！ありがとうございます(^^)／
2008/3/3(月) 午前 11:47
太郎様
まったりさっぱり…ジャガイモの味が際立って美味しく出来ました♪
和風にアレンジききそうです〜♪
2008/3/3(月) 午前 11:48
たま様
春なので外に出てみました♪気付いてくれて嬉しいです〜！
お豆腐好きなら美味しいマヨネーズだと思います(^^)／
2008/3/3(月) 午前 11:50
OKIKO様
かなりの低カロリーマヨネーズが出来ました♪
春野菜ととても合いそうなマヨネーズです♪
2008/3/3(月) 午前 11:52
ミキ様
春らしい菜の花で和えても美味しいかな？と…(^^)
カロリー大巾ダウン…のマヨネーズになりました♪ありがとうございます^^／
2008/3/3(月) 午前 11:54
TOMO様
大豆は女性に特に良いみたいですね♪かロリーを気にせず…マヨネーズ…嬉しいです♪ポチありがとうございます♪
2008/3/3(月) 午前 11:56
yk様
大発見！なんて思いましたが…^^;…それは無理でした〜（＾＾；）／
でも健康マヨ…かなり活躍しそうです♪ありがとうございます
2008/3/3(月) 午前 11:57
つばち様
ミキサーは普段邪魔になりがちですが…これから大活躍しそうです♪
2008/3/3(月) 午前 11:58
キャサリン様
カロリーを気にせず…マヨネーズ大好きなので…活躍しそうです♪
2008/3/3(月) 午後 0:00
訪問コメありがとうございます^^*
とってもヘルシーメニュー参考にさせていただかなくては^^あちらこちらのブログ友さんちでお目にかかってましたね^^ぜひお友達に参加致します^^ファアンぽち&傑作ﾎﾟﾁ^^
2008/3/3(月) 午後 0:57
あらら^^；
もう！！失礼致しました^^；
とっくにファン登録は済んでましたぁ〜^^
風邪のせいでボケてございましたぁー^^；
2008/3/3(月) 午後 1:00
素晴らしいです！！低カロリーの豆腐マヨネーズ！
市販のマヨネーズってどうもたっぷり使うとカロリー高いだろうな〜って罪悪感がありますけど、これなら。。。＾＾
ポテトグラタンがおいしそ〜♪
2008/3/3(月) 午後 2:23
チャレンジ精神旺盛だわ〜！素晴らしい！
私、豆腐マヨネーズって初めて聞きました。２５kcalだなんてとてもヘルシーですね。ポテトサラダはポテトだけでもけっこうなカロリーがあるからこれと組み合わせるのはとってもいいアイディアですよね。ほんとすごい〜！うちも早くミキサー出して作ってみよっと★
ポチ♪
2008/3/3(月) 午後 4:42 [ mkm**122 ]
なんてすてきな！！低カロリーのマヨネーズ！！
マヨネーズがふわふわでおいしそ〜〜！！です★ポチ〜★
2008/3/4(火) 午後 0:44