たこキムチ…で…簡単3品！

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＼(ˆ▽ˆ)／

今日は…凄～く…花粉が…飛んでいますね…(†.†)…

痒い…痒い…ハクチュンッ！ハクチュンッ！（そんな可愛くないけど）…

午前中はかなり来てましたね……

でも…温かくて…良いですね♪

さて

今日は…キムチ！で３品…

さっぱりあっさりの白菜のしゃきしゃきが残っている和風キムチ！

ここのところ…本場の辛い美味しいキムチではなく

和風さっぱりタイプを良く使います

大きなパックなのですが…

茹でたこのスライスとこのキムチをパックの中でまぜまぜ

2日程冷蔵庫で寝かせてから…頂きます

キムチとたこが本当に良く合い…立派な…1品に也…とても便利で助かります♪

しばらくこのまま食べているのですが…残り少なくなってきたので

先日…絹ごし豆腐と合わせ…キムチ炒り豆腐にしてみました♪

これが…かなり美味しい1品に…♪

今回は、思いつきで取りかかったので…豆腐の水切りは無しで

出来上りが…トロットロな感じになりましたが…これはこれで…

御飯にたっぷりかけて…食べると…抜群に美味しかったです

でも、もめん豆腐で…良く水切りをしたほうが見た目も良かったなぁ～と…

作り方は…たこキムチをサラダオイルで炒めて、そこに豆腐を手で崩しながらいれ

しばらく炒めます…少し焦げ目が付くぐらいが美味しいと思います

醤油、お好みで七味、味醂で少し濃いめに味をつけます

最後に溶き卵を入れ、一気に混ぜ合わせます

少しとろみが残るくらいで…完成！

御飯に抜群に合うおかずです♪

そして最後は

次の日のお昼にと…たこキムチ！焼きビビンパ！に

石焼ビビンパ…美味しいですよね♪

石鍋は無いですが…近い味が…出せました～♪

中華鍋でたこキムチを炒め、そこにナムルを沢山！少し炒めたら

温かい御飯を入れよ～く炒めます…

チャーハンより焦げ目が付くくらいに炒めた方がおいしいです

塩胡椒…お好みで…コチュジャンで味を整え

そこに卵を割り入れます

ざっくり混ぜながら、鍋肌に押し付ける様に…焼き色をつけて

最後に…ごま油を…少々…香りをつけて…完成！

三つ葉をたっぷりのせて…どうぞ♪

味は…立派に…石焼ビビンパ！

ある意味…これも…なんちゃって…？かな…？

これで…キムチ！食べ切りました～

また…買いにいかなくちゃ♪…ね…

今日は…息子は…まだ帰ってきていません

何でも…学年最後の…お楽しみ会！なんですって…

先日から…自ら…台本を作って…衣装を揃えて…

何をするの？と聞くと…

変なファッションショーで…コント！……？…？…？

何それ……？

「だから…いろんな人になりきってコントをするの！」

………？？？………

どうやら…6人の息子のグループは…それぞれが仮装してコントをするらしい…

息子は秋葉のおたく君…ほかには…萌え～なメイドさん（男の子がするそう）

迷彩パンツでランニング姿のビリー隊長…フリフリドレスのアイドル（もちろん男の子）

等々…どんなコントをするのか…？教えてくれません(~~;)

いいのか～？小学4年生…そんなお笑いコントで……°~~;

今頃は…大騒ぎで…余韻を楽しみながら…遊んでいる事でしょう（ˆーˆ;)

きっと…そのままの格好で……

静かです…久々に…＼(ˆ▽ˆ)／

では…では…

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