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ちー坊の放浪記
気ままに食べ歩いて放浪中〜♪

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横濱元町 塩らー麺 本丸亭@元町・中華街
 
『下前商店』の後は歩いて3分ほどの『横濱元町 塩らー麺 本丸亭』へ訪問。
 
本厚木に本店があるその2号店でこちらは塩ラーメン専門店。
 
横濱元町 塩らー麺 本丸亭
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「本丸塩らー麺 800円」
イメージ 4
 
綺麗に澄んだ清湯スープ。
 
アッサリの淡麗味かと思っていましたが、
 
塩味がやや強めに効いて意外とパンチがあります
 
鶏ガラと魚介の両者がバランス良く主張していて、
 
旨味がじんわりとしみてきます
 
イメージ 5
 
麺はプリッとした多加水の平打ち麺は、
 
青竹で打たれているそうで、しっかりしたコシがいいですね〜

1つだけ入っているエビワンタン、
 
柔らかなバラロールのチャーシューも美味しいです
 
旨味のあるスープとコシのある麺が調和した1杯でした。
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
 @『横濱元町 塩らー麺 本丸亭』@
[住所] 神奈川県横浜市中区元町1-42
[営業時間] 11:00-15:00 17:00-22:00
[定休日]  月曜
[最寄駅] 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」
 
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    ちー​坊 さん こんばんは〜
    鶏と煮干の塩スープに絡み良さそうな中太麺ですね美味しそうですね もう年末ですね良い新年をお迎え下さい。

    aoi5585

    2011/12/27(火) 午後 7:05

    返信する
  • アバター

    そうそう。この店が有名になったのは、淡麗なのに味がハッキリしているためだと思います。

    ARAPRO

    2011/12/27(火) 午後 9:10

    返信する
  • ちー坊さんも最近行動範囲が広いですね〜。
    本店と川崎にはいったことがあります。私はチャーシューが好きです。

    kkc

    2011/12/28(水) 午後 0:39

    返信する
  • aoiさん、
    パンチのある美味しい塩ラーメンでした♪

    ちー坊

    2012/1/5(木) 午後 2:05

    返信する
  • ARAPROさん、
    確かに味がボヤけてなくハッキリしていました。

    ちー坊

    2012/1/5(木) 午後 2:06

    返信する
  • kkcさん、
    無理せずほどほどに食べ歩いてます(^^;

    ちー坊

    2012/1/5(木) 午後 2:07

    返信する

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