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ちー坊の放浪記
気ままに食べ歩いて放浪中〜♪

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丸鶴@大山

丸鶴@大山

大山の『丸鶴』に訪問。

駅から少し外れた裏通りにある創業50年を超える老舗の中華料理店で、

かつて「カリスマNo1ホスト」として人気を博したS氏のご実家でもある。

丸鶴
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こちら『丸鶴』はチャーハンとチャーシューが有名で、

その両方が楽しめる「チャーシューチャーハン」を注文。

「チャーシューチャーハン 850円」
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登場した「チャーシューチャーハン」

自慢のチャーシューが溢れんばかりにゴロゴロと惜しげもなく盛られ、

米よりもチャーシューの方が多いのでは?

と思うくらい次々とチャーシューが現れる。

チャーシューの美味しさは言わずもがな。

米はしっとりで味付けには塩を使わず、

ジューシーなチャーシューの旨みで全体にコクと深みを加えている。

一心不乱に食べ進め大満足で完食。


米の甘みと自家製チャーシューが渾然一体となったパワフルな「しっとり系チャーハン」は、町中華の素晴らしさを再認識させてくれる逸品でした。

ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
 @『丸鶴』@
[住所] 東京都板橋区大山西町2-2
[営業時間] 月火木 11:00〜14:50 
水金土 11:00〜14:50 17:00〜21:20
[定休日] 日
[最寄駅] 東武東上線「大山」

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