Monologue

ゴーヤ三昧

この夏ゴーヤの美味しさに目覚めてからというもの頻繁にゴーヤ料理作ってます。

といっても相変わらずゴーヤ好きなのは家族で私だけ。お浸しやサラダを少量作り一人で細々と楽しんでます。

先日ネットで知った「ゴーヤはガンを発症させる細胞の90%を死滅させる効果がある」との記事を主人に伝えたところさっそくつまみ食いしてましたが苦味がやっぱり苦手だったみたい、、、。

ところで今月頭に沖縄に行きイオンでこんなもの見つけました。買いました。

ゴーヤ好きならはよ食えって思われそうですが、なんとなくまだ手を出せずにいます、、、美味しいんだろうか、、、？？

沖縄では伊計島をドライブしていて沢山のさとうきび畑に遭遇し、ドラマ「さとうきび畑の唄」を思い出さずにはいられませんでした。

滞在中、ピーカンとは言えないお天気でしたが時折見れる晴れ間の沖縄の海は綺麗でした。

夕飯 〜パスタ〜

昨日は一人メシだったけど今日は主人と二人。
宿泊研修に行ってる息子は明日帰って来ます。

バジルクリームソースのパスタ
レタス・キュウリ・トマト・ブロッコリーのサラダ
ゴーヤの唐辛子ポン酢和え

一人メシ〜

今晩は訳あって一人メシ。
家族の好き嫌いを気にする必要がないので今日の気分で自分が食べたいものだけを作って食べました。

豚汁
いわしの糠炊き
ひじきの煮物
ゴーヤのお浸し
もずく酢
ブロッコリー&トマトのチーズ焼き

美味しかった。幸せ♪
自分一人なら毎晩こういうのでいいんだけど。

苦手克服

最近になって、それまで嫌いだった「ゴーヤ」が好きになった。

近々沖縄に行く予定があるので、デパ地下の惣菜バイキングでゴーヤチャンプルを見つけた時に、食べてみようかなぁとなんとなく思って買ったのがキッカケ。

それまで何度か食べても無理だったのに
年とって味覚が変わったのかな。

ゴーヤ克服してからは朝〜晩までゴーヤの苦みを思い出しては「食べたい！」と身悶える毎日😅 中毒ですな笑

家族は食べないので私だけゴーヤ料理楽しんでます。 今日はスライス玉ねぎとベーコンとマヨで和えてサラダにしました。

ガーリックシュリンプ

ものすごく久しぶりの更新なんですが💦

毎日暑いです。早く梅雨明けしないかなぁ、、、。

先日久しぶりにガーリックシュリンプ作りました。ついでにアヒポキも。大好きなんですよね〜これ。 食事だけハワイ気分です。

黄色いのはたくあんに見えるかもしれないけど笑、、、🍍です。
シュリンプ食べてる途中でパイナップル食べると酸味で舌がリフレッシュされるのか
飽きることなくシュリンプ食べれます。