地球環境と食のあり方

毎日の一つひとつが大切だと感じています…

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私たちのできること。

やっとここまできました。
できるようになりましたね。

もう少しで、
大丈夫。
できますよ。



今年は、野菜たち
よくできました。
真っ赤なトマトに、
青いピーマン。
甘とうがらしはピリッとしてて、
ちょっとしたところに味をそえてくれますね。

4月から、
毎週続けてきてくれています。
お家は、本格的な兼業農家だそうです。
今日は、ちょっぴり
そんな話になりました。


やっぱり、
今、いろんな問題がでてきていること、
今になって、売れる野菜をつくるために
どれだけ人の命を傷つけてきたか‥
やっぱりそうなんですね。
お母さまは言われるそうです。
そんなところにはお嫁にやりたくないと。

しかし、実際は
季節はずれの野菜をつくるために
ビニールハウスの中でも農薬を使用し、
真っ白な中で作業をする。
危険と分かっていても、
してきてしまった積み重ねは−



口にしている私たちは
それがどういうモノであるかも知らず
どんな代償があるのかも考えず
そして
知らずに調理し、
愛情として与えている。



けれど、話していました。
「買う人がいるから、つくるのです」
そうです。
買ってはいけないのです。

季節の野菜は、
その季節ではないとできない。
それは、季節に適しているから。
最も力を発揮できる要素が含まれているから。
大切な、
その季節の栄養なんです。

だから、
その季節のものをいただきましょう。
価格だって安価でしょう。
たくさん、たくさんいただきましょう。

そうすれば、
どちらも幸せですね。
地球だって幸せなはずです。




もう少し。
がんばって。
もうあと、ほんの少しのはずです。


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