地球環境と食のあり方

資本主義経済のシステムの下では、

どうしても、科学技術、工業技術に頼りがちです。

叉、手っ取り早く金儲けするにも、

工業の大規模化が必要になります。

しかし、経済の本質を考えますと、

生活と、自然環境が経済の根本を支えているととになりま。

しかし、現実の経済は、生活や自然よりも、

科学技術や工業技術に重点を置いた政策がなされており、

国民の多くが、「此が本当の経済だ」と思って言います。

というよりも、

「経済とは何か」

という問いに、

「経済は難しくて分からない」

という答えが多いですね。

ここのところをぶち壊さないと、

農業や林業を見直し経済を求めることはできません。

いつもありがとうございます。
そうですよね。
気づくことは大切なこととして大事にしています。
ほんの少しでもいいから、自分や家族が口にできるものを育てて、いただいてみる。
それを、子どもたちと一緒にって。

そして、一緒に調理する時に取り除いた部分を、大事に肥料として利用すること。
食べ物は一切ムダのない、無駄にしてはいけないことを、口にして美味しさの感動とともに学び合えるように。

頑張りますね。
ありがとうございます。

少しでも多くの人々が、野菜などを自家栽培を始められ
農業の人達の大変さや、スーパーに列ぶ形や大きさが揃い
色なども完璧な、カッコイイ野菜の不思議に気が付いてくれれば
農家の人達も沢山の安心して食べられる野菜を、安く多く提供して
くれるようになるのかなって思います。
食糧自給率が低い日本国ですから、形が悪くたって、少々虫が
少々囓っていたって、野菜は食べられるんだと分かるようになって
何もかも見てくれだけで決め、高額な野菜を買うのが上流・中流の
者達の生活のステータス意識がなくなれば、低収入の人達にも
買い易い野菜が市場に多く流れる気がします。
hauru（chi*ma**316）さま、野菜作り頑張って下さいね。

こちらこそ、ありがとうございます。
ブログを拝読し勇気づけられています。
イオンのお話し。ずっとそうあってほしいです。引き取れなかった分の活路は、どう拓いていかれたのでしょうね。持続的な環境も考えてのことであれば賛同も得られていくのでしょうね。期待したいです!
そうなんですよね。体験する機会は少ないし、体を使っていく事が格好よくないようにみてしまう。楽がよいと思ってしまうのでしょうか。
でも生きること自体、開拓していくこと。
楽などは最初から有り得ないし、できないと思っていた事ができていく。それが他者を助けることになっていたという、そういうところにカッコ良さを感じると思うのですが‥そういう機会がないから知ることも困難になっているのでしょうか。
幼い頃から、先人の方々に生きる工夫を学ぶ、接する機会をつくることができたらと思うばかりです。

ごぶさたしてます。
ご来訪いただいたようでありがとうございます。
おっしゃる通りです。イオンが島根の漁船の魚を、舟ごと買い取るそうです。それまで60％は規格外で引き取られなかったそうです。放棄されていた小魚が商品になり広島で売れるとテレビでやってました。人気取りのための策でなく、持続的な取り組みであれば良いがと思います。
同じ番組で、漁師の後継者難が問われました。
これは又別の問題と思いました。
日本酒が売れないのは、肉体労働をしなくなったからと考えてます。日本中の若者から「体力」が奪われています。地下鉄工事のアルバイトが懐かしい。身体を使う事や肉体労働を尊いとする意識を育てる事が忘れられています。これを教えねば林業も農業も衰退するでしょう。気遣いばかりの、いやそれすらも出来ないものの多さにただたじろいでいます。いい子達ではあるのですが。

遅くなりました。
そうですね。
学校で農を学ぶことができればと思います。
学ぶというか、小さな時から生活の一部として身近にあることも、とても大切な事ですよね。
全ての子どもたちに平等にと思いますが、環境の違いで自然に親しむ機会のとれない都会では、やっぱり国としてのおもいきった方針が必要ですね。
基本的には、子どもは親の宝であり、地域、国の宝であり、未来への地球の宝だと、皆で守るおもいでいけたらどんなに良いかとおもいます。
未来の地球を託すためにも、農を自然との共存から学び、知恵とたくましく生きる能力を身に付けるために、
大人の私たちが道をつくっておかねばならないと感じています。

政府は、

箱物を作るよりも、

学校給食や、病院の食事用食材を作る農園を確保すべきですね。

この農園では、基本的に無農薬有機栽培とする。

こういう農園で、中学・高校生に農業体験をしてもらう。

農園の中に学生寮や、学校を作る。

中学生、高校生に、農業や林業の大切さを理解していただく唯一の方法です。

人間が生きていくためには食料が一番大切です。

しかし、文化という面を重視しますと、

家というものがあって、初めて、食の文化や、

衣の文化の発展性が得られます。

縄文時代以後、急速に文化が発達したのも、

縦穴式住居有ってのものです。

この竪穴式住居は、後の、

茅葺きの民家の屋根の原型になっています。

こういう文化を正しく教える教育も必要です。

今の教育は、スポーツ偏重、大学受験偏重、科学技術偏重。金儲け偏重です。

子供の教育にとって、両親の生活のために働く姿を見て育つ環境こそ大切だと思います。

両親が、会社つとめでは此ができません。

いかがお過ごしでしょうか。
前半の件ですが、できることなら、その貴重な安全な野菜は、病院の食事用に流通してほしいと願います。
安全な野菜は、言うまでもなく免疫力を高めますよね。是非、大切な身体の回復のために使われてほしいです。
そして、病院で安心して食事ができ、できることならその素晴らしさを、お医者さまも含めて納得していただいて
如何に食べ物が大事であるのか、医食同源という言葉もありますが、口にする命の源について皆が大切におもえるようにしたいです。
それには、環境がどんなに大事になるのか、
周りの命はすべて繋がっているのだから、自分勝手は許されない事だと深く理解していく一人ひとりであらねばならないのだと思っています。

仰ってみえること理解できています。
いろいろと各方面からも、そういうお話聞いています。
何から自分はできるのか。本当に課題です。
今完全にできていることいえば、台所では台所洗剤を一切使用していないこと。
化粧水や乳液などといった化粧品は一切使っていないこと。
どちらも五年になりますが全く問題はありません。
化粧品に関して思ったことは、肌が化粧品を必要とするのではなく化粧品に肌が合っていってしまうのではと思っています。
とにかく今できることからですね。

特に日本の補助金制度の問題は、

「ここでも」

と思わせる問題が語られれています。

誰のための補助金か。

間伐だけで、５０十種類補助金があるとか。

林業に関わる補助金が全部で数百になるとか。

森林組合では、本業より、

どの補助金を受ければ最大の利益になるかを選択することが、最も重要な仕事とか。

ところが、この補助金を調べるためには膨大な資料を調べなければならないとか。

後半の建築でも、

建築基準法が、問題になっていることが書かれている。

建築基準法には、優秀な大工が批判をしている。

「建築基準法は、木を殺し、大工を殺している」と。