しずかなじかん

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お菓子作り

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アップルパイ��

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　　　　　　　　　　　市販のパイ生地でアップルパイ
食べやすくした長四角型にしました。ホールで作るとパイは型が綺麗に切れないので・・・ぱりぱり〜ぼろぼろ〜
良くある型は丸型、餃子型や三角なんかも良いかも・・シナモンたっぷりめで甘さ控えめで〜す。

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秋お彼岸・・おはぎ

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　　　　　　　　　　　おはぎを作りました
 
　　　　もち米2合炊いてあんこときな粉で15個出来ました。。。なかなか美味でした。

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焼き・・・ベイクドチーズケーキ

 
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ベイクドチーズケーキ
 
簡単な・・レシピを見つけまして３年目・・・以後、べイクドに関しては、
 
　ジュウサーに材料を入れてガーっとやって型に流し入れてオーブンで６０分楽チン美味しい
 
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ふんわりと香ばしく美味しいチーズケーキ
 
フルーツソースはお友達に頂いたマンゴーとパイナップルの爽やかソースで頂きます。
 
午前中１時間半ぐらいで焼けちゃうので手っ取り早いですょ・・
 
　　　　　　　　　　　　　レシピ
 
ビスケットORクッキー５から６枚(市販の)砕いて、溶かしバター４０ｇ混ぜてケーキ型へスプーンで平ら
 
に敷き詰める。
 
クリームチーズ・・・250g
 
生クリーム・・・200cc
 
卵･･･２個
 
薄力粉・・・大さじ3
 
グラニュー糖・・・60g
 
レモン汁・・・大さじ1
 
　　　ジュウサーでなめらかになるまで一気に混ぜ合わせる。
 
　型に流して一時間(オーブン予熱有り170ﾟ)で焼いて下さい。。。チン

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アップルパイ。

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林檎のお菓子アップルパイ
 
林檎二個お砂糖60グラムとレモン汁だけで鍋にかけて水分が全部なくなったらバター15グラムとたっぷりシナモンで香りをつけて・・・・
 
パイシート（冷凍の)で型抜きして焼き上げただけ・・・ですが＾＾　　美味しく出来上がり。。ました

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何年ぶりー???　　　お菓子作り・・レアチーズケーキ。

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ヨッシーに　　　　　｢久しぶりにチーズケーキ作ってよ・・・｣の一言で・・・
 
　せっかくのお休みですが〜　　　　　　　　　　ささっと作って冷やしてと思ったら・・・
 
暫らくぶりであれっ?　　　　　　作り方忘れてる　　　　　レシピ本引っ張り出したり　　何グラムだっけ・・??　
 
いつもお得意のワンパターンのチーズケーキなのに
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　　　　　　　　　なんとか・・・・　　出来ました。　　猛暑だから・・クリーム状に難なく仕上がりますね。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっさりとレモン汁多めに
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫に冷やして・・・

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