気まま・クッキング

ようこそ〜♪ どうぞ ごゆっくり〜m(_ _"m)

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うどん玉 1人前
ごまだし 山盛り大匙1杯
お湯   200cc
ネギ
かまぼこ
半熟たまご

作り方
茹でたうどんを器に入れ、お湯を注ぎ、ごまだし、かまぼこ、ネギ、ゆで卵を上に乗せ、混ぜていただく。
※ お好みのお味の濃さは、ごまだしで調節してください。

佐伯名物「ごまだし」
http://blogs.yahoo.co.jp/chiko602002/folder/498142.html 

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先日作られたごまだしですね。
こういう使い方なのできるのですね。

2009/11/15(日) 午後 10:18 クーマ

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うどん大好き。佐伯名物の「ごまだしうどん」さっぱりした感じで美味しそう。
ごまだしの味、どんなだろう・・・。

2009/11/16(月) 午前 7:15 noppo_na

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クーマさん 「ごまだしうどん」は、子供のときから食べていたおふくろの味です。
今 テレビでも紹介されて 全国に売り出し中なんです。

2009/11/16(月) 午前 7:46 コスモス

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「ごまだしうどん」が有名になったらしくて注文殺到!エソやゴマが足りないそうです。。
ゴマだしを乗せるだけだし、出しが良く効いて、簡単で美味しいです。
のっぽさんのように うどん好きにはたまらないお味かも?

2009/11/16(月) 午前 7:53 コスモス

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