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豆苗の豚バラ肉巻
豆苗 １袋
豚ロース又は豚バラ肉 10枚 醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１ オリーブオイル 少々 作り方 ➀ 豚肉で豆苗を巻いておく。 ② 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、➀を焼く。 ③ 火が通ったら、醤油と砂糖を振り入れ、味を付ける。
④ 半分に切って盛り付ける。
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簡単おつまみ
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コメント（10）
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生サケのてんぷら
生サケ
青じそ 下味
しょうゆ 酒 片栗粉 サラダオイル
作り方 ①サケを少し厚めに切り 5分ほど下味に浸ける。
②半分に切った青じそでサケを巻き、片栗粉をつけて揚げる。 超・簡単です♪
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いかとじゃがいものにんにく炒め
イカ 2はい （輪切り）
じゃがいも 大 ２個（乱切り） さやえんどう 半袋 パプリカ 半個 にんにく 適宜 オリーブオイル 大さじ3杯
バジル 塩 こしょう 作り方
① 輪切りに切ったイカを塩茹でし、一口大に切ったじゃがいもと、
さやえんどうの筋を取って塩茹でする。 ② にんにくをスライスしてオリーブオイルで炒め、キツネ色になったら イカ、じゃがいも、さやえんどう、パプリカを入れて炒め、塩コショウ、バジルで味を整える。 （じゃがいもは軽くつぶしながら炒めてよい）
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アジの南蛮漬け
小アジ
塩コショウ
小麦粉（び
サラダオイル
玉ねぎ 1個
ニンジン 1/2本
べんり酢
作り方
① 玉ねぎスライス、ニンジンは千切りにして便利巣の中に漬け込み一旦別の器に出しておく。
② 小あじの頭と腸を取り除き塩コショウをし、ビニール袋の中に小麦粉とアジを入れ、
袋を振りながらまんべんなく小麦粉をアジにつける。
③ 180℃に熱した油でカラリと揚げ、べんり酢に漬け込み①を上から乗せておく。 |
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じゃがいもとハムのガーリック炒め
材料
じゃがいも 大2個 スライスして水に浸けておく
ピーマン 1個 輪切り ハム 6枚 1/4に切る オリーブオイル 又は サラダオイル にんにく 3片スライス 唐辛子 少々 ブラックペッパー 少々 (又は粗引き黒コショウ)
パン粉 少々 作り方 ① 熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ 炒め 香りが出てきたら, パン粉を入れ色づくまで炒める。 ② じゃがいも、ハム ピーマンを入れ、じゃがいもが透き通るまで 炒める。 ③ 塩コショウ、唐辛子、ブラックペッパーで味をつける。 |
