紫蘇の実。

 

 

 

うちの庭の紫蘇の実。

 

今年の大葉は虫ひとつつかず、

ほーんと良い出来でした。

 

ちっちゃい大葉の苗だったのに、

茎がかなり成長して、

ちょっとした木みたくなってたし。

 

隣に植えたラベンダーのおかげか、

虫が全くつかなかった。

 

先月大量に「紫蘇ジェノベーゼ」を作って、

ほとんど葉を使いきりました。

 

そしてしばらくすると紫蘇の実が！！

 

うれしいですね〜！

 

今日はじゃこと一緒に炒めて、

パスタと絡めて食べました。

ちっちゃい大葉の葉っぱがまだあったので、

それも刻んで風味アップ。

 

まだいっぱいあるので、

紫蘇の実漬けでも作って、

お弁当に活躍させたいと思います。

 

 

 

[mik*m*ma611]

私も先日醤油漬けしましたよ。
調味料としてすっごく重宝してますよ。

へぇ！醤油漬けも良いですね〜！
なんにでも合いそう！
私はネットで調べて、塩と梅酢で漬けるのをやってみようかと思ってます！
こういうのあると、ご飯すすんじゃって危険なんですよね、、