鰯煮を作ってみた。

鰯煮を作ってみました。

 

頭としっぽを切って、内臓を出して、

骨まで食べれるようにじっくりゆっくり火を入れました。

 

娘は魚が大の苦手で、

菜食で育てたのも絶対理由の一つだろうと思うけど、

もしかしたらおいしい！と言ってくれるかな？

と期待するくらい良くできたのに、

涙を流して食べてました。

 

おいしくないってさー！（怒）

あんなに頑張ったのに！

 

私も魚って苦手で、

ちょっとでも生臭いと無理なんですが、

この鰯煮は、部屋は魚の匂いで充満してしまったけど、

味は生臭さもなく、本当においしかったぁ！！

おかわりしちゃったよ　笑

 

彼もおいしいと喜んでくれたけど、

 

「でも焼いた方がおいしいな。」

 

だそうです。

焼き魚好きなんだよね。。

 

私はこうやって煮たのも好き。

骨まで食べれれば綺麗に食べられない・・と気にしなくていいしね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ということで、昨日の残りをお弁当にも投入ッ！↓

 

 

おじゃがは紫蘇ジェノベーゼと。

人参は紫蘇の実漬けと和えたもの。

 

今日大寝坊だったから、

常備している薬味があって良かった！