休日いろいろ料理。

 

今日もお休み。

 

昨日、カモシカさんでかぼちゃスープを食べた時、

「そういえば、うちにバターナッツがあったなぁ」と思いだしました・・(^_^;)

 

１カ月くらい前に買ったのだけど、

その直後、かぼちゃをまるごと頂いたのもあって、

すっかり忘れ去ってました。

 

買う時に、「スープにするとおいしい！」と書いてあったので、

「そうだ、うちでもかぼちゃスープを作ろう」

と思いました。

 

冷蔵庫の整理もかねて、

バターナッツ、玉ねぎ、にんじん、だいこん、せろり、を入れて、

くつくつとじっくり火を通しました。

 

昨日のケーキを添えて。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

せろりは庭で育てているもの。（というか、植えてほったらかしといている、というのが正解・・）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真下のカットされてしまった植物が夏、大活躍した大葉。

役目を終えたので、抜こうかと思ったのだけど、

ひょろ苗だったのに、木みたいになったから、

カットして生やしておいたらどうなるのかな〜と根を残してみました。

 

この大葉の前方にラベンダーがあったのだけど、百日紅の木の下に移動。

（写真上の方。。）

大きくなってしまっていたので、少し小ぶりにしました。

 

鉢植えより、地面に植えたほうが、植物もイキイキとしますよね。

夏は庭が大変なことになってました。

 

セロリに話しは戻って、セロリって今までは買っていたのだけど、

結構立派なのが２，３本入っていて、どー頑張っても使いきれないんです。

 

娘があまり好きではないのもあるのだけど。

 

なのでいつも刻んでフリージングして、スープとかに使っていたのだけど、

それでも冷凍庫の整理する時に処分する、というのが我が家の常でした。

 

でもこうやって植えてからは、使う分だけカットしてぱらっと入れられるので、本当便利。

セロリってなくても正直困らない野菜なので、植えるの迷ったのだけど、

丈夫だし、植えっぱなしでも枯れず、もう半年もこのまんま。

葉は硬くなってしまっているので食べられないけど、

茎をちょっと刻んで使ったり、ブーケガルニにしたり、

買っていた時のように捨ててしまうことが無くなり、気分も良し。

 

それと昨日どいさんhttp://ameblo.jp/healthydoi/の所で買ったレモンをレモネードに。

これもカモシカさんでｍｉｘレモネード飲んで、友達と、

「いや、まじでおいしいから！家で作ろうぜ！」

みたいに盛り上がって、レモンがちょうどどいさんの所に合ったので、

購入し、作ってみました。

 

アカベシロップ漬け。↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝、お湯で割って飲んだけど、おいしいかった。

 

[へる]

使いこなしうまいですね。。さすが先生。。。どいさん

ナイスタイミングでレモンだったので、
早速！でした(^-^)
どいさんもマスタード好きなんですね！
こんどおすすめの使い方教えてください！