手づくりと日々の私。

そう来たか！ﾐﾄﾝ！！

Sat, 26 Nov 2011 20:16:24 +0900

朝起きて、「あれ？珍しく間にいないな・・ミトン・・。」と思ったら！！

下から頭出してた！笑

そう来るとは思わなかったよ。完敗。

ﾐﾄﾝさん　いろいろ。

Wed, 23 Nov 2011 21:23:23 +0900

怒られてハウスに入れられて、

「良し。」の声を待ってるﾐﾄﾝさん。

ふとんはダメよ、と言っているのに、

朝起きると私たちの真ん中で寝ている

ﾐﾄﾝさん・・。

こたつで爆睡、

後頭部が人間のようなﾐﾄﾝさん・・・。

いつも笑わせてくれます。

ありがとー！みとん❤

テーブル頂いた！

Tue, 22 Nov 2011 16:46:40 +0900

パンを作ったりするのに、作業台が欲しいな～と思っていた今日この頃・・

できたらテーブルの天板がボードなど使わないでも作業出来るような、

そんなテーブルだったらお教室にも使えるし、尚良し、なんだけどな～、

というように思っていたのです。

でも、この間から出費多いし、いくらなんでもテーブルとか、作業台とか、言えないよね～、

と半年後位にどうにかしようと目論んでいたのだけど！

手に入れてしまったのです～（嬉！）

久々に娘のおともだちの家にお茶をごちそうになりに行った時、

「テーブル買い換えて明日くるんだよね～、だからコレ粗大ごみで出すんだよ、」

なんてママがいうではありませんか！

その時はもらおうなんて全く思っていなかったので、

「売れるんじゃない～？！」

なんて話していたのだけど、

お別れしてから、「！」みたいに急に思いたって、

「あのテーブル、どんぴしゃりかも！！」と。

メールでそのこと伝えたら、快く譲ってもらえることになりました。

やっぱり捨てるより、誰かにもらってもらった方がいいよね、気持ち的にも。。

天板が白くてつるっとしていて、可愛いんです～！！

正直、おともだちの家に置いてあるときは注意して見てなかったけど、

うちに来てよく見たら「激カワッ！！！」　笑

１０年使っていたみたいなんだけど、

ちょっと使い込んだ感じがまた良くて、うちでまた１０年は行けるんじゃないかな。

椅子も２脚だけ頂いて、もうひとつリビングが出来た感じで嬉しい（＾－＾）

願いってかなうものですね。

４年くらい前に、日記を書いてたのです。

「こうなれば良いな日記」を・・。

半年くらいでやめちゃったんだけど、

先日ふと読み返したら、ほとんどの事が今の私は叶っていました。

意識していれば引き寄せられて、そうなるのだなぁと。

（不相応で大それたお願いは難しいかもだけど。。）

良かった良かった。

サルビア給食室　ワタナベさんのランチ。

Sat, 19 Nov 2011 17:18:43 +0900

手紙舎さんで、サルビア給食室のワタナベマキさんの出版記念イベントがあったので、

行ってきました。

ご本人が来て、お料理作っていました。

手紙舎さん、うちから結構近所なんです。

自転車でもちょっと頑張ってふらっと行けます。

行ったのが遅かったので、もうシチューのランチはなくて、

パスタもあと１皿、あとはサラダごはんのメニューでした。

子どものプレートもあったけど、娘がパスタというので娘はパスタに、

私とかれはごはんのプレートにしました。

たしか、根菜のボロネーゼとかなんとかだった気が。。

ソーセージと根菜らしきお野菜が、ミートソースのようになっています。

はとむぎとエビのサラダご飯、みたいだったような・・。

すっかり名前は忘れ去っています。。

今回はイベントでしたが、別日の手紙舎さんのランチ。

キッシュとパンとかぼちゃスープ。

パンはふんわりとしていて、

ぺりかんのロールパンのような味。

温かくしてくれていて、おいしかった！

ケーキとチャイ。

甘さもしっかりで、甘党の人はうれしいんじゃないかな～★

この日はすごく甘いものが食べたい気分だったので、

どんぴしゃでした。

お店の雰囲気も落ち着くし、店員さんの感じも良いので、おススメです。

休日いろいろ料理。

Thu, 10 Nov 2011 15:25:58 +0900

今日もお休み。

昨日、カモシカさんでかぼちゃスープを食べた時、

「そういえば、うちにバターナッツがあったなぁ」と思いだしました・・(^_^;)

１カ月くらい前に買ったのだけど、

その直後、かぼちゃをまるごと頂いたのもあって、

すっかり忘れ去ってました。

買う時に、「スープにするとおいしい！」と書いてあったので、

「そうだ、うちでもかぼちゃスープを作ろう」

と思いました。

冷蔵庫の整理もかねて、

バターナッツ、玉ねぎ、にんじん、だいこん、せろり、を入れて、

くつくつとじっくり火を通しました。

昨日のケーキを添えて。

せろりは庭で育てているもの。（というか、植えてほったらかしといている、というのが正解・・）

写真下のカットされてしまった植物が夏、大活躍した大葉。

役目を終えたので、抜こうかと思ったのだけど、

ひょろ苗だったのに、木みたいになったから、

カットして生やしておいたらどうなるのかな～と根を残してみました。

この大葉の前方にラベンダーがあったのだけど、百日紅の木の下に移動。

（写真上の方。。）

大きくなってしまっていたので、少し小ぶりにしました。

鉢植えより、地面に植えたほうが、植物もイキイキとしますよね。

夏は庭が大変なことになってました。

セロリに話しは戻って、セロリって今までは買っていたのだけど、

結構立派なのが２，３本入っていて、どー頑張っても使いきれないんです。

娘があまり好きではないのもあるのだけど。

なのでいつも刻んでフリージングして、スープとかに使っていたのだけど、

それでも冷凍庫の整理する時に処分する、というのが我が家の常でした。

でもこうやって植えてからは、使う分だけカットしてぱらっと入れられるので、本当便利。

セロリってなくても正直困らない野菜なので、植えるの迷ったのだけど、

丈夫だし、植えっぱなしでも枯れず、もう半年もこのまんま。

葉は硬くなってしまっているので食べられないけど、

茎をちょっと刻んで使ったり、ブーケガルニにしたり、

買っていた時のように捨ててしまうことが無くなり、気分も良し。

それと昨日どいさんhttp://ameblo.jp/healthydoi/の所で買ったレモンをレモネードに。

これもカモシカさんでｍｉｘレモネード飲んで、友達と、

「いや、まじでおいしいから！家で作ろうぜ！」

みたいに盛り上がって、レモンがちょうどどいさんの所に合ったので、

購入し、作ってみました。

アカベシロップ漬け。↓

今朝、お湯で割って飲んだけど、おいしいかった。

にんじんとトマトのパスタ

Thu, 10 Nov 2011 01:59:42 +0900

今日の夕飯。

にんじんとトマトのパスタ

今日、出かけの帰り、

食材の買いものをして、

おいしそうなにんじんと（これは頂いた）、お気に入りのマスタード、

ドライフルーツなどいろいろ買ったので、

帰りも遅くなったし、パスタにしようと！と買ったものを使いました。

以下簡単にレシピ。

フライパンのオリーブオイルに

ニンニク、ちょっと太めの千切りにんじんを入れて、

塩を軽く振りながら炒める。

にんじんがしんなりするちょっと前に、

カットトマト缶と粒マスタードを入れて、

全体的に少しだけ煮る。

塩で調味。

パスタが茹ったらお皿に盛って、

塩とオリーブオイルを上からかけて、（混ぜない）

その上に、作ったにんじんとトマトのソースと

千切りしたレタスを乗せて、パラッとカレンツを散らせる。

たまのカレンツの甘みと、（レーズンではだめ。）

にんじんの歯ごたえ、マスタードの隠し味、がおいしい。

トマト缶は酸味が強いものより、やわらかいものがいいです。

私は普段２種のマスタードを使っていますが、

今日のパスタには右のものを使用。

スープや炒めものも右が多い。

パンなどに混ぜ込む時は、

左のものが多いかな。

あと、ドレッシングや、伸ばして塗ったりも左。

決めている訳じゃないからそうじゃない時もあるけど、

マスタード好きだからいろいろ入れて楽しんでいます。

ジャガイモとマスタードのペーストをサンドイッチに塗って食べるのが、

最近我が家の流行り。

そのじゃがマスタードにオリーブオイルも多めに入れて、

塩で調味し、バケットに挟んでサッと焼くと、

あらまたおいしい。

ヨーガンレール、牧野さんのお菓子。

Wed, 09 Nov 2011 23:08:11 +0900

１１月スペシャル中の喫茶カモシカさんへ行ってきました。

昨日火曜日から、金曜日まで、

日替わりでお菓子のスペシャリストの方が来て、

お菓子が買えるのと、

食堂かたつむりの料理を担当した、

オカズデザインさんの定食が食べられます。

ヨーガンレールの牧野さんのお菓子は、

本をながめるたびに、その美しさにただただため息。

なんでこんなにかっこいいお菓子が作れるのかしら・・と。

金曜日は、なかしましほさんなのですが、

仕事で行けず・・。

まあ、国立に買いに行けばいいさ！と悔しさを紛らわせます・・。

さて、そんなこんなで以下、食べてきたもの。

可愛いデザインの看板。

コロッケ定食のスープ。

かぼちゃがベースだけど、沢山の野菜が入ってるそう。

やわらかいけどべちゃっとしてない塩味がきいたころっけ。

素材のおいしさと丁寧に作られていること、がちゃんと伝わってきました。

キャベツには手づくりドレとマヨネーズ。

食後にはｍｉｘ柑橘のホットドリンク。

メニューは一応レモネード。

３種あって、ｍｉｘ、ゆず、すだち、から選べます。

あと、米粉のマフィン。

ふんわりでおいしかった。

喫茶より先にテイクアウトでお菓子が買えました。

おひとり様２点まで。

あっという間に無くなってしまいました。

２点だったので、マフィンはあきらめたのだけど、

喫茶のお食事で食べれることを知り、テンションアップ★

私が買ったものはこちら↓

ホールのケーキとチョコナッツバー。

どちらも大人向けな感じで甘みは少なく、

バーなんかは、ビターチョコ感が大。

私はチョコはミルク派ですが、娘はビター派　笑

おいしい、おいしい、と喜んでいました。

ケーキもぎっしりといろいろ入っていて、

ちょっとの量で満足できます。

ゆっくり食べよう♪

牧野さんのおやつも、

オカズさんのお料理も、

どれもこれもおいしかったし、

みなさん感じがよくって、気持ちよくお食事をしてくることが出来ました。

またカモシカさんのイベント、行きたいな。

みとんさんごはん。

Thu, 03 Nov 2011 20:33:06 +0900

みとんさんごはん。

春菊とえゴマ入りいわしのお団子、納豆、りんごすりおろし、レタス

さつまいも、だいこん

鰯のお団子、生まれてはじめて作った・・。

小さな鰯が安かったから、

１０匹くらい入っていて、

頭としっぽと内臓と骨を取ってみじん切りして、

そこにえごま、春菊、片栗粉＆小麦粉ちょっと入れて、

お湯に落として鰯スープに。

そこに、みじん切りした野菜を煮て納豆を混ぜて、

上にりんごをすりおろし、レタスをパラッと。

量が多かったので、いわしスープの半分はこんなして汁ごと冷凍。↓

忙しい日に使います。

砂肝と豚ひき肉に三分つきごはんのおかゆ

噛むように砂肝をちょっと大きめにカットしたものと豚のひき肉に火を通し、

そこにだいこんのすりおろし、小松菜のみじん切り、ひじきとごはんを入れてよく煮ます。

葛でとろみをつけて、仕上げにきなこ、白ゴマ、レタス。

昨日は冷蔵庫がすっからかんで、

いつものお店にお買い物に行ったのだけど、

人間用の買い物だけだと野菜ばかり。

うっかりﾐﾄﾝの食料を買い忘れたのに気が付き、帰り道スーパーへ。

お肉のコーナーと、お魚のコーナーをウロウロし、

鶏肉と、豚肉と、お魚を買ってきました。

ほか、ネットでペット用にこんな素敵なお見肉屋さんを見つけたので、

さっそく注文しようかと。

http://www.zidori.com/index.php/cPath/34

とり農園

http://www.umai.co.jp/~niku/WAN/index.html

羊肉のなみかた

人間のごはん作るより、楽しいなー　笑

だって、喜び方が違うんだもん。

娘がごはん茶碗を二階に取りに行くと、ごはんの時間とわかり、

きゅおーんきゅおーん、わきゃんわきゃんっ！

と可愛い声で催促しています。

持って行くとひげダンスみたいな変な踊りで喜んで、

あっという間に間食。

便の調子もすごくよくなって、体調も良好。

良いことばかりだね、ﾐﾄﾝさん★

追加写真。

こたつでくつろぐﾐﾄﾝさん↓

鼻の穴が時々広がります・・ぷぷぷ。

みとんさんのごはん。

Thu, 27 Oct 2011 21:23:28 +0900

ひっさびさです、みとんさんのごはんﾈﾀ。

にんじん、だいこん、ブロッコリーの芯、レンコンのスープに、

ごはん、たまご、じゃこ、を入れて煮て、

茹でたキャベツ、えごまパウダー、青海苔、グリーンナッツオイルを上から。。。

みとん大喜び！

手づくりと日々の私。

最近のわたし。

そう来たか！ﾐﾄﾝ！！

ﾐﾄﾝさん いろいろ。

テーブル頂いた！

サルビア給食室 ワタナベさんのランチ。

休日いろいろ料理。

にんじんとトマトのパスタ

ヨーガンレール、牧野さんのお菓子。

みとんさんごはん。

みとんさんのごはん。

ﾐﾄﾝさん　いろいろ。

サルビア給食室　ワタナベさんのランチ。