ゆりままの興味のあること iroiro-magazine♪

小梅のカリカリ漬ができました♪

梅の時期になると梅酒や梅シロップ、そして梅干しなど色々作ってきましたが

 

今まで挑戦したことのなかった小梅のカリカリ漬を

 

今年は長野市の農協の直売所の小梅で作ってみました♪

 

 

色々な方の作り方をネットで見ましたら

 

なんと小梅をまな板の上で板ずりするといいらしい？？

 

板ずりってキュウリのように？？

 

この作業はしない方もいましたが

 

どうせなら失敗したくないので

 

丁寧に画像をアップしている方のカリカリ漬の作り方に決め

 

私もテーブルの上にまな板を置いてやってみましたが

 

１度に沢山しようとすると

 

小梅が飛んでいったりテーブルの下に落ちたりするので

 

少量づつ慎重に・・・今回は１キロだけでしたが非常に大変な作業（汗）

 

でも力を入れてしないと駄目とか書いてあったので頑張りました！

 

その甲斐あって２週間程経ち、今日食べてみたら大成功でした！！！

 

 

 

カリカリ感が伝わるでしょうか？

 

カリカリ感を出すために卵の殻を入れたり

 

でも入れると味が薄くなるらしいので

 

少しだけ入れたりとか

 

白梅酢（漬けた時に梅から出る水）を全体に浸すために

 

ジッパーに入れて何度もひっくり返したりなど

 

手はかかりますが失敗しなかったので

 

教えて頂いた方に感謝です！

 

もうどのサイトからだったのか沢山あって探さないと分かりませんが（汗）

 

後ろの大きい梅の瓶は梅酒です。

 

今年はハチミツと氷砂糖のミックスで作ってみました。

 

こちらはまだまだ先の完成です♪

 

カリカリ小梅は週末、娘の所に持っていくのに間に合って良かった〜〜♪

 

熱中症予防には梅干しと一緒に水を飲むといい

 

そう今朝テレビでやっていました。

 

汗をかくこの時期は塩分も取りながら水分補給をしなければいけないですね！！

ヒメシャラのお花♪

我が家の玄関前には２本のヒメシャラの木があって

 

シンボルツリーになっているのですが

 

植えた時は１ｍ位だった木が今では２階より高いので何メートルあるのでしょう？？

 

 

 

 

今年初めて写真を撮ってみて気付いたのですが

 

必ず１枚だけグリーンに染まっているみたいに色がついています。

 

全部そうなのでちょっとした衝撃（笑）

 

ヒメシャラではなかったらもっとびっくりですが〜〜

 

小さな涼しげなお花です♪

 

 

毎年咲くのですが、今年は凄いことに・・・

 

どれだけ咲くの？？って何度も見上げてしまう程

 

落ち葉ならぬ落ち花で毎日お掃除が大変です（汗）

 

ここ数日はそろそろ減ってきた感じですがそれでも階段横から

 

下を覗いてみると、まだ落ちていますね。

 

「まっ、いいんじゃない〜〜」って訳にもいかずお掃除お掃除！！

 

暑くなったので

 

というか今日は本当に暑すぎ！！梅雨明けみたいです！

 

なので庭から涼しげなお花摘んできて挿してみました♪

 

 

 

アジサイは青系のまだ小さくて薄い色のがあったので

 

長野の実家から去年もらってきた墨田の花火？との２種類で♪

 

 

これはドクダミです♪涼しげですよね〜〜

 

庭で触るとすごい独特の匂いがするのに

 

こうして飾っていると全然匂いがしないのも不思議です。

 

このドクダミは干してお茶にしたりできるのですが

 

考えてみたら今年は難しい地方もあるのでしょうね・・・

 

週末から茨城の娘の所に行ってきます。

 

茨城ではやっとひたちなか海浜鉄道も全線ではないようですが再開するらしいですし

 

こうしている間にもこの暑さのなか

 

被災地で復旧復興に向けて頑張っておられる方が大勢いらっしゃるのですよね・・・

 

本当に頭が下がる想いです。

 

そして熱中症にならないだろうかととても心配になります。

 

 

皆さんもくれぐれもお気をつけ下さいね・・・

久々の画像はTDSのバラ♪

 

 

１ヶ月以上ぶりになってしまいましたが皆さんお元気でしたか？

 

この画像は今月の９日、気晴らしに

 

ひとりでTokyo Disney Seaに行った時のものです。

 

急に主人が北海道出張になったので

 

私もプチ旅行して来たのですが

 

その前日も戻ってからも長野に行ったり来たりで

 

心身共にブログを再開する余裕が無い毎日だったため

 

すっかりご無沙汰してしまいました・・・

 

お休み中にもかかわらずご訪問して頂いた皆さん、ありがとうございました。

 

 

また週明けにはブロ友さんのところにお邪魔したり

 

記事も書きたいな〜と思ってますのでよろしくお願いします♪

 

 

 

それでは連日酷暑の地方もすでにありますので

 

熱中症にはくれぐれも注意しつつ

 

この時期限定のお花達や大好きな趣味などに癒されて

 

うっとうしい梅雨時を乗りきっていきましょうね♪

 

 

　　　　　　　　　　　　by  ゆりまま

アルプスの新緑♪

 

 

 

この眩しい若葉は国営アルプスあづみの公園[堀金・穂高地区]で・・・

 

でも時間がなくてただ場所の確認になりました（笑）

 

なので中へは入れずに入口側から撮ったものです。

 

新緑の季節は本当に植物が生き生きしていますよね♪

 

 

もう各地のバラ園も見頃を迎えているようですので

 

ぜひ今年も何処かのバラ園に行きたいな〜〜と思っています♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ゆりまま

ハンカチの木が綺麗でした♪

 

友人に教えてもらってから毎年見ているハンカチの木です♪

 

ちょっと珍しいと思うので載せてみました。

 

高い木なのでいつも見上げて見るのですが

 

ハンカチというよりも風が強かったせいか

 

私には白い翼が沢山羽ばたいているように見えました。