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変わってるでしょ？ 具の内容も面白いんですよ川*'-')ﾌﾌ♪ 大根・人参・蒲鉾・打ち豆 うどんやそば汁のような醤油味の汁 お餅は焼かずに茹で上げたものを入れる (・−・)…ん?打ち豆？？？ これ↓ これ↓ これが新潟のお雑煮は 絶対必要なの(･ω☆)ｷﾗﾝ☆ †*†*†*†*†★おまけ★†*†*†*†*†*† 打ち豆の臭いに大興奮してる
シメオン君です☆ |
★新潟名物
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うーさんの住んでいる新潟には沢山の美味しいものがいっぱい！！
ガイドブックに乗っている物から乗っていないマニアックなものまでご紹介しま〜す(≧ω≦)ｂ
ガイドブックに乗っている物から乗っていないマニアックなものまでご紹介しま〜す(≧ω≦)ｂ
コメント（49）
ガンジー牛からとれるガンジー牛乳は、乳脂肪、乳タンパク、カルシウムなどが普通の牛乳より多く、ヨーロッパでは「ゴールデンミルク」として珍重されてきました。新潟県和島村で飼育されるガンジー牛には村内で生産される稲発酵粗飼料を給与してできた牛乳です。 そんな牛乳が入ったお饅頭を手に入れました(≧∇≦)丿♪ 見た目は白い蒸しパンの様ですが… 食べるとクリーミーでコクのあるミルクっぽい味がお口全体に広がります。 （画面にある黒い粒は）はいっているレーズンも饅頭の生地のうまみを引き立たせてくれてＧＯＯＤ!! 見た目が素人が作ったような「手作り風」なのもいいですよね〜川*'-')ﾌﾌ♪ こちらの商品は和島村の道の駅でしか手に入らない貴重な食べ物ですよ〜♪ 和島村といえば… モーニング娘。の久住小春ちゃんの古里ですよ〜（￣▽￣）ｂ♪ 小春ちゃんも食べたかもよ。 ファンの方もファンでない方も召し上がれ!!!
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新潟名物と言ったらやっぱり花火でしょう!! (ﾉω｀*)んふふｗ♪ 大型スターマイン連発の長岡花火や、四尺玉がを打ち上げる片貝の花火は、全国でも有名ですが… 柏崎花火も負けないくらいの迫力です!! (・0・)ｂ 打ち上げ会場が広い海岸なので、三尺玉といった大きな花火や、 海に向かって発射する海中花火が有名です。 先日紹介した写真の花火↓ この花火は尺球を１００箇所から一斉同時発射してる花火です Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ〜!! 今年もこの花火は、会場に来ていた皆をビックリさせてましたよ〜。 (≧∇≦)丿♪ (・−・)…ん? 写真だけでは、迫力が伝わらない？？ lllll(*´=Å=`*)llllll ｽﾞｰﾝ でも、そんな人の為に動画を取ってきたモンね （*⌒∇⌒*）テヘ♪ うーさんがギャー!!、ギャー!!と叫び中継している様子をどうぞご覧ください。 (〃ω〃)テレテレ♪ 皆に感動が伝わると良いな〜 ﾟ.+:｡にゃは人´∀｀ )( ´∀｀人にゃはﾟ.+:｡ あれ〜〜〜〜？？？(´･ω･｀) 動画が見れないみたい？？？ アップルの Ｑuicktimeをもってる人しか見れないのかな？ 詳しい方教えてください (TωT)
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何で今まで紹介をしなかったんだろう〜(´･ω･｀) 有名なのにね(≧ω≦)ｂ ★新潟のお米が美味しいわけ★
1. 化学肥料の施用量が少ない
1. 新潟の水田は信濃川、阿賀野川などによって育まれた、沖積の肥沃な土壌。
2. そのため、窒素やカリなどの化学肥料の施用量が、他県より少ない。
3. 「コシヒカリ」は倒れ易いので、とくに施肥量の少ない栽培をしている。
4. その結果、お米の窒素（蛋白質）含有量が少なくなっている。
2. 登熟気温の最適値に近い
1. 登熟期間中の平均気温が24〜25℃で最適値に近く、登熟適温地域である。
2. ちなみに、福井県は26℃、高知県、宮崎県、鹿児島県では27℃以上となる。
3. アミロース含有量が低い
1. 登熟初期が高温で日射量が多いので、アミロース含有量の低い粘る米ができる。
※http://www.niigata-inet.or.jp/sougou/kome/s22a.htmlより抜粋d《´∀｀●》
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ〜!!知らなかった〜!! ★うーさん家の米★ うーさん家のお米は もちさんの爺ちゃんが作ってくれます 新潟県の人のほとんどが 家族や親戚や農家の人に作ってもらった米を食べます。 ←爺ちゃんが田植えをしてる所 ★米袋★ ビニール袋ではなくこんな茶色い袋に入ってます。 ★新潟県の米事情★ 新潟県の人はご飯が好き♪ そして、毎日家庭にはコシヒカリが… そんな新潟県のレストランや外食産業では やっぱりコシヒカリを使っています。 そうでないと、お店は潰れます(´･ω･｀) ご飯が美味しくないとダメなの(￣^￣)ｰз って感じのようです…。 さて、うーさんの今日の食卓には豆ごはんが並びました。 もちろん、爺ちゃんの作ったコシヒカリ＆豆を使用!!川*'-')ﾌﾌ♪ そして、豆だけだと彩が寂しいので桜を散らしました。 １００％コシヒカリのご飯を皆にも食べてもらいたいな〜(≧∇≦)丿♪
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かーちゃんの言っていた『笹飴』ってこれ？ もし、そうなら、本当に美味しいね♪ 笹の香りがして、飴の味は水あめみたいな素朴な感じで… ちょっと食べにくい形だけど、美味しかったよ(≧∇≦)丿♪ ★袋を開けた所★ ２折りされた笹がでてきます。 一見「餅でも入ってるのかな？」 って感じの雰囲気。 笹の良い香りがします(●'-') ★２つ折りの笹を開いた所★ 透明な平べたい物体が出てきました。 どうやらこれが『飴』のようです。 どうやって食べるんだろう(-公-) 笹にかぶりつきながら舐めるのかな？ 違ったらしい…(￣Д￣) ★食べ方★ 笹から取り外して食べます。 簡単に外れるらしい…。 ちょっと歯にくっつきやすいけど 癖になりそうな美味しさです川*'-')ﾌﾌ♪ 夏目漱石の小説「坊ちゃん」の中に出てきた飴だそうです。 それ以来新潟県上越地区の有名なお土産となりました。 製造元で有名なのは【くさのや】さんですが… 今回うーさんは、さかたやさんのを購入しました。 でもくさのやさんが作ったものを委託販売してるようです(・∇・)ノ もし良かったら、くさのやさんのＨＰから購入できるのでご利用下さい。 |
