京都のすき焼き｢三嶋亭｣・・・がっかりです・・・

 

 

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京都ですき焼きと言えば

 

京都の老舗　｢三嶋亭｣

 

と聞き、行ってまいりました。

 

 

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明治６年創業（創業１３０年余り）ということもあり雰囲気はなかなかありました。

 

 

コースは３種類あります。

三嶋亭コース　\ 12,705

特々撰コース　\ 9,933

特撰コース　　 \ 8,663

 

 

 

 

ここはやはり思い切って、最上級三嶋亭コースに挑戦！！

 

 

 

 

 

ここは中居さんが味付けからすべてやってくれます。

 

まずは割り下、このときの１枚がなんとも言えません。

 

 

 

 

 

 

出来上がりはこんな感じです。

 

お肉はさすがに最高級のコースだけあってナイスです。

 

さすがに老舗の有名店だけに味もそれなりなんですが、

 

 

ただ、ただ、

 

ただ、

 

中居さんの対応が今一つエエエエエエエエエエエエエエえ(*ﾟﾛﾟ)ﾉ　ぁぁぁぁぁ

 

 

お店の雰囲気、格式、味もさることながら、御もてなしの心が大事だと思います。

 

それが、｢私は三嶋亭の中居なのよ！！｣見たいな心の声、

次のお客さんが控えているのか、お客のペースではない調理配分、

テーブルの真ん中でせわしく動きまわり団欒が持てない雰囲気

 

ものすごく興ざめでした。

 

やっぱり、おいしいものこそ、ゆったりと会話を楽しみながら食べたかったです。

 

 

追加の肉と飲み物代いれて、締めて１人３０，０００円弱

 

 

二度と行かないでしょう．．．＼_(･ω･*)ｺｺ重要

 

 

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