【ともえの館】 東京の人間が書く東北ブログ

秋田のお菓子 【なんばこ】

今、働いている職場に秋田県出身の子がいます。

とてもかわいらしい秋田美人です。

東北マニアの私には、とても嬉しい存在です。

さて、その子から秋田名物のお菓子をもらいました。

【なんばこ】というそうです。

お米の粉で作られたお菓子です。一般家庭でも作られるそうです。

初めて見るお菓子に、私は思わず興味津々。

一袋いただきました♡

さっそく家で食べてみました。

さくさくっとした食感で、ほんのりした甘さがとてもおいしいお菓子でした。

とても珍しい郷土菓子をもらえて、とても感激した時間でした。*＾＾*

諸越[もろこし] （秋田県）

先日のことでした。

近くのスーパーで駄菓子店をやっていて、ふと見かけたお菓子がありました

『もろこし』です。

私はこれを見て「秋田のかな？」とつかんでみました。

袋の裏には「秋田県秋田市牛島東・・・」と書いていました。やっぱり♪

そのままレジに持って行きました。

諸越[もろこし]は昔、秋田の殿様だった佐竹藩主に献上したところ

大変喜ばれ「諸々の菓子に越したるもの」と褒めたそうです。

それで『諸越』になったとか。

お茶でもいいのですが、コーヒーともよく合います。

見つけたらぜひ食べてみてください。

横手焼そば（秋田県横手市）

今回は横手焼きそばをご紹介します。

主に、秋田県の横手市で食べられる焼そばです。

写真だけ見ると、「んー？普通の焼そばに目玉焼き乗せただけじゃないの？」と言われますが違うんです。

横手焼きそばと普通の焼きそばの違いを調べてみました。

●目玉焼きを乗せる
●福神漬けを添える　（写真の赤いのは紅生姜じゃないんです。福神漬けなんです。）
●麺が太くてまっすぐな麺　（普通は細いちぢれ麺です）
●角麺　（普通は丸麺ですね。）
●ゆで麺を洗ってから焼く　（普通は蒸し麺に水を入れてほぐしますね。）

などあるそうです。

秋田県横手市に行ったらぜひ頼んでみましょう。

「横手焼きそばお願いします♪」


横手焼きそばに詳しいホームページ↓
http://www.yokotekamakura.com/12-yakisoba/F-ATTEN.htm

ババヘラアイス（秋田県）

秋田に行ったときのことでした。秋田のドライブを楽しんでいると・・・

道路沿いにチラホラ出てくるカラフルなパラソル。

その下にはおばあちゃんがどっしりと座り、うつろな目をして景色を眺めながら

大きな缶に入ったアイスを売っています。



ああ、これが噂の


ババヘラアイス！


「ババアがヘラでアイスをコーンに盛る」という言葉からその名がついたそうです。


1人いると1km以内に30人いると言わます。（オイ


車を停めておそるおそる近寄ってみました。

するとおばあちゃんは私のほうをくるっとむいて笑顔で一言。


「アイスいらねが？」


かわいらしい秋田弁に一発ノックアウトされました。



さっそくアイスを頼みました。するとおばあちゃんは大きな缶をガポッとあけて

しゃもじのようなヘラでアイスを盛ってくれました。

黄色とピンクの鮮やかなアイスシャーベット。

アイスで花を作るように盛るんですね。綺麗です。


おばあちゃんの中にはバラ盛りという、バラのように見事に盛り付ける人もいるとか。



笑っちゃうけど失礼ですよね。「ババアがヘラで」なんて。

しかし竿燈のお祭りとかでおばあちゃんたちが「ババヘラアイスいらねがー。」と

自分たちで言い切ってしまっているのをみて元秋田美人の強さを感じました。


秋田に行ったら、ぜひ買ってみてください。

元秋田美人の笑顔が見られます。



ちなみに最近気がついたんですけど、ババヘラアイスのホームページなんて出来ているんですね。

ババヘラアイスについて色々書かれています。↓
http://www.babahera.net/index.php

ちなみに百科事典「ウィキペディア」にも載っていました。（笑）↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%90%E3%83%98%E3%83%A9


それにしても、秋田といえど夏は炎天下。

おばあちゃん達大丈夫なのでしょうか。

あれ以上ひからびないように・・・アイス買ってあげましょう。