埼玉って・・・いい所？

牛蒡〜♪

今年のお庭菜園は

グリーンカーテンだけではありません！

 

 

ホントに出来るかどうか疑問に思いつつも

牛蒡に初挑戦してみました〜w

 

 

 

ごぼうの種・・・初めて見た〜

思った以上に小さいのにビックリ！

 

 

そしてお庭の一部にスペースを確保！

 

種の袋に４０ｃｍ近くになるって

書いてあったので

４〜５０ｃｍくらい耕して

更に２０ｃｍくらい土を盛ってみた〜

 

 

・・・で 一ヶ月近く経った

この間の日曜日の様子は〜

 

 

 

やっと本葉が・・・

 

 

種まきから９０〜１００日で収穫と書いてあったが

この調子で ホントに大丈夫なのだろうか？

 

あと２ヶ月チョイで収穫って

無理っぽい気もするけど

まぁ 気長に育ててみよう・・・

グリーンカーテン

毎年やっているグリーンカーテン

今年はコレです！

 

 

 

【パッションフルーツ】と【キワーノ】

 

 

どちらも初めて育てるもので

食べたこともありませ〜んw

 

 

どれくらい育つのかも分からないし

どのくらいの収穫量なのかも分からない・・・

 

 

分からない事ばかりだけど

そこがまた楽しみだったりする〜w

 

 

とりあえずしっかり育ってくれるといいなぁ〜

 

 

 

ちなみに【ペピーノ】は

ツル性じゃないので

カーテンにはなりません・・・

 

もちろんコレも食べたことありませ〜んw

 

笑顔の瞬間♪

毎年 庭で育ててるイチゴちゃん

 

今年は少し株数を減らしての栽培でしたが

やっと赤くなり始めました〜♪

 

 

 

 

 

真っ赤でツヤツヤ〜

モチロン味も甘くて上出来です！

 

これから毎日のように収穫が期待されま〜す♪

 

 

 

うどん粉病に悩まされた去年に比べ

今年は何の問題も無く

アブラムシ被害さえ ありませんでした〜

 

 

 

毎年こんなんだったら手もかからなくて

嬉しいのになぁ〜ww

 

 

元気があるのは良いのだけど…

もうすぐ８月も終わるとゆ〜のに

毎日暑くてイヤになっちゃいますw

 

 

畑の野菜も元気なものが多いですが

それ以上に元気なヤツが庭に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤです！

 

２Ｆベランダから撮影してみましたが

手摺りにもからみつき

未だ衰えることなく伸びてますww

 

 

 

 

 

下から見るとこんな感じ

 

１個できてますね〜

 

 

 

 

このゴーヤの苗は１本

ここまで成長するとは思わず

最初はネット３枚しか張ってなかったのですが

現在は３枚追加して計６枚

 

それでも足りないくらいですw

 

 

 

モチロン収穫率も過去最高！

 

すでに４〜５０本は採れてます♪

 

 

ただ沢山採れるのはいいのですが

消費が追いつかず

ご近所や来客におすそ分け〜ww

 

 

 

 

で 我が家のゴーヤ料理の定番になったメニューがコレ

 

 

ゴーヤチップス！！

 

 

作り方は簡単

ゴーヤを薄く（２㎜幅位）に切り塩もみしてしばらく放置

水分が出てくるのでよく拭き塩コショウで味付け

片栗粉をまぶして油で揚げる

 

以上ですww

 

 

 

コツは 出来るだけ薄く切る

塩もみをしっかりやる

この２点をしっかり守れば苦味は殆んど無くなりますよ〜

 

子供たちもよく食べ

２本くらいは軽くなくなりますw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お庭のイチゴちゃん♪

春先の異常気象にも負けず元気に育ったイチゴ達

先月末頃には青い実がチラホラ目に付き

この間の日曜日に初収穫となりました〜♪

写真は２度目の収穫で〜す

思った以上に小振りでしたが

昨年より味も収穫量も良く出来てます♪

これからも２〜３日に１回程度の収穫が見込めますが

１部の苗に病気が見つかり被害が拡大しない事を祈るばかり…