アジサイの不思議

アジサイの花の色って、酸性の土に生えていれば『青』、アルカリ性だと『赤』の花が咲く…

殆どの方はそう思っていませんかぁ〜？

間違いではないのですが、実はもう少し奥が深いのです

同じ場所に咲いてるのに色が違う･･･とか

同じ株なのに赤・青、両方咲いてる〜とか

植え替えしたら花の色が変わっちゃった〜なんて事ありませんか〜？

少なからず疑問に思った人もいるハズ…

そんな方の為に、今回は『アジサイの色変わり』の話などをしてみようかと…

アジサイはどうやって色が付くの〜？

アジサイの花の色は、赤〜紫〜青と様々ですが、どの色のアジサイにも【アントシアニン】と言う色素が含まれており、この色素が花の色（赤色や青色）を出しています

更に詳しく説明すると

アントシアニンと補助色素、アルミニウムの関係によって花の色が決まります

アントシアニンはアジサイの花に含まれる色素

補助色素とは、花に色が付き始める時に合成される色素

さすがにアルミニウムは合成出来ないので、土中から根っこで吸収されます

そして、このアルミニウムが最大のポイントで、アルミニウムが吸収されると青くなり、吸収されないと赤くなります

でも土中にアルミニウムがあるだけではダメなんです

根から吸収されやすい状態かどうかが問題…

酸性土壌にあるアルミニウムは溶けて根から吸収されやすく、中性やアルカリ性だとアルミニウムは溶けにくく吸収されにくいのです

つまり、酸性土壌でもアルミニウムが含まれて無かったり、アルミニウムが含まれていてもアルカリ性土壌だと赤い花が咲きます

隣同士にあるアジサイや、同じ株から咲いているのに花の色が違う時ってあるよね〜？

これも土壌の中にあるアルミニウムの状態によって変わります

単純に考えると、同じ土壌・同じ株にあれば花の色は同じなのでは？

…と思いますが、同じ株でも土中の根は様々な所に張っています

こっちの根はアルミニウムを吸収しやすい場所にあったり、また別の根はアルミニウムを吸収しにくい場所にあるとした時、同じ株でもアルミニウムを吸収した花は青くなり、吸収してない花は赤くなります

また、同じように吸収されれば紫色（アルミニウムが多ければ青紫、少なければ赤紫）の花が咲きます

根が吸い上げるアルミニウムの吸収具合で、咲き分けが出来るんです♪

勿論、植え替えた時に色が変わってしまうのも、酸・アルカリ性土壌とアルミニウムが関係しています

アジサイの花の色が変化するのは何故〜？

アジサイの花は咲き始めが薄い緑色、花が大きくなってくると徐々に赤や青に色つき、花の盛りをむかえ、盛りが過ぎると色が薄くくすんできます

最初に緑っぽい花が咲くのは花に葉緑素が入っているからです

しかし、この葉緑素は次第に分解されて色が薄くなっていき、代わりにアントシアニンが合成されます

アントシアニンが出来る頃には補助色素も合成されていて、アルミニウムが含まれていれば青い色、含まれてなければ赤い色が出てきます

花の全盛をむかえた後は次第に色素も分解され、花の中の酸度も強くなり色褪せていきます

まぁ俗に言う老化現象ですね〜w

人間も若い頃は張りがあってピチピチしてるけど、年を重ねると次第にくすんでいき、やがてカサカサになってくる…

なんか人間と似てますね〜ww

長々と小難しい話になってしまいましたが、お分かりいただけたでしょうか？

少しでも疑問が解消されれば幸いに思います♪