レッドピタヤ

横浜そごうの食品売り場でレッドピタヤなるものを見つけた。
先日ドラゴンフルーツを植物図鑑でしらべた。
ドラゴンフルーツはピタヤの１種だそうだ。
ピタヤとは、サボテンの実の総称ということを覚えていたので
これもそうだろうと、食べられる物は何でも試して見る。
１パック２５０円。

沖縄産で長さが１３、４cm。
売り場では生食用、さわやかな甘さでサラダ等にと書いてあった。

縦割りにすると花のようなものがはいっている。
甘みはあまりなかった。
上のほうは繊維が多い感じでぱりぱりしている。
しかし付け根の方に根昆布のような強いヌメリがあった。
噛めば噛むほどヌメリがでてきた。
サラダの中に入れれば、彩りと変わった感触でおもしろいかも知れない。
商業向きだと思う。

１つ物知りになった。


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[エヴァーグリーン]

こんばんわぁ！メチャメチャ珍味ですねぇ。。。味は、ミョウガみたいな感じですかぁ？？？傑作ポチポチッ〜☆☆**

[chi*ast*r*oko*ama]

evergreenさん、傑作ポチポチッありがとうございます！まるでミョウガに見えますが、すごく淡白な果物系の味でした。珍味というよりは珍素材という感じです。でもとてもきれいなんです。ミョウガも掘りたての色はこの上なくきれいですよね。

[エヴァーグリーン]

こんばんわぁ！そぉなんですかぁ。。。こちらでは見かけないです。見かけたら買ってみたいです、珍素材♪

[chi*ast*r*oko*ama]

evergreenさん、一度はお試しになってもいいのではという感じです。うまく使えばすてきかも。

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見た目はコリッコリッて歯ごたえがあるように見えたのですが、
へぇ〜ヌメリがねぇ。
私も１つ物知りになりました。
珍しい食品にポチします。

[chi*ast*r*oko*ama]

大奥様、ポチありがとうございます。食べるとぱりぱりでも、付け根のほうはヌメリが噛めば噛むほど出てきました。体にいいのかな？