ブログ友ちゃんから送っていただきました゜ヽ(亝∀亝。）ノ゜.: ありがとぉ〜〜 （σ‐￣） 隠岐の常識、本土の非常識。サザエを使用した珍カレー、さざえカレーでございま〜す！ 最後ちょっと本家サザエさんパクッとぉ〜な 島では以前からその豊富なさざえをカレーの中に入れて食べていました。 島ではちっとも不思議な事じゃない、当たり前のいわばシーフードカレー。 ところが、島外の人達にとっては常識やぶりの珍カレーだったのです。 それなら、島の常識を名物として広げようじゃないかと、 もっとおいしいカレーの研究をはじめ、海にこだわるまちづくりをすすめる 海士町の新商品となったのです。 やて。 こんなん↓ ベイリーフやコリアンダーなど、21種類のスパイスを調合・熟成させ、鶏のスープを煮込み、 コクとうま味を出すためにさざえの肝をすり潰してつくったさざえバターで仕上げています。 少々色が黒いのは肝の色のせいです。さざえはほど良いやわらかさ。 味わい深く、ひと味違う「さざえカレー」の誕生です。 画像では、茶色、上の説明文では黒やねんけど←カレーのルーね 実際は、緑っぽい で、メインのさざえさん 味は、特別美味しいぃ〜〜〜 、、、ってこともなく、まずくもなく
でもやっぱ磯の香りがあるんでどぉ〜でしょ 好き嫌いがはっきりわかれるやろねぇ〜 ほんで気になるんが ほんまに、隠岐の島の人ってカレーにさざえが普通なんか？？ (￣∀￣)ノほな |
ご当地カレー選手権
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さざえ以外にも有りそうですね^^ますおカレー?ぽち
2009/11/6(金) 午前 9:54
さざえは普通に焼いただけが一番・・・・かな？？？
2009/11/6(金) 午前 11:26
実はこのカレー…一度食べて、超マズイと思った(笑)
2009/11/6(金) 午後 5:01
この辺では、よくサザエ貰うから、その時はいつも「サザエカレー」を作るよ
たっぷり入れるから、超旨い
2009/11/6(金) 午後 5:03
また送ってもらったんだぁぁぁカレーすきやね。
2009/11/6(金) 午後 5:34 [ ともみ ]
磯の香りは・・・・ちょっと苦手かもぉ。。。。
2009/11/6(金) 午後 7:31
何種類制覇した？？？
2009/11/6(金) 午後 8:46
シーフードカレーってちょっと苦手なのでこちらは苦手かもです〜(^_^;)
2009/11/7(土) 午後 5:40
まいはん＞マスオはないんじゃない
2009/11/7(土) 午後 6:43
TOMOはん＞うん。シンプルが一番
2009/11/7(土) 午後 6:44
おパンティー＞髪形がわらかすのぉ〜
2009/11/7(土) 午後 6:44
おパンティー＞そっかぁ〜パンティが作らないのがポイントか
2009/11/7(土) 午後 6:45
内緒ぱん＞警察の秘密情報でそっちでも事件あるってことでマジそぉ〜やと
2009/11/7(土) 午後 6:46
ともみはん＞カレー好きってかぁ〜みんなに協力してもらってます
2009/11/7(土) 午後 6:47
しゃけさん＞じゃぁ〜ダメだね
2009/11/7(土) 午後 6:47
ももんぬ＞数えてぇ〜〜〜〜
2009/11/7(土) 午後 6:48
こんさん＞ならアカンよ〜
2009/11/7(土) 午後 6:48
σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
サザエって、こりっとするやつだよね？
なか��噛みきれないしww
ﾟ･｡･(●ﾉ∀｀●)σ･｡･ﾟ ｲｰｯﾋｯﾋｯﾋ
苦手だなぁ。ﾟ.+:｡(*-ω-)(-ω-*)ﾟ.+:｡ｳﾝｳﾝ
しじみとかあさりの味噌汁なら食えるけど。(爆)
2009/11/7(土) 午後 9:50
ひまっちぃ＞アワビもコリっとすっけど （=｀〜´=）
2009/11/7(土) 午後 10:50
内緒ぱん＞まぁ〜あと２種類あるやんか
2009/11/8(日) 午後 10:16