日々の中で・・・

名古屋

今月は名古屋によく来てます。
今年に入って人気があるのは名古屋観光ホテルかな？

クーレ・クーレ 試食会！！

大阪ＯＭＭビル２０階　東天紅！

大阪の方ならよくご存知ですよね？
中華料理店ですが、５００人規模の披露宴が出来ます。
２０階から見下ろす景色も素晴らしく、視界を遮る柱も無く、
会場のイメージはホテルのようで、お料理は中華でリーズナブル！
なので、大きな規模の披露宴となる同胞がよく使う披露宴会場です。

その東天紅ですが７月の披露宴を終えると全面リニューアルとなります。
モダンな会場になるそうですよ〜！
ただ、マックスで入って３００人。
イメージとしてはお洒落なゲストハウス・ウエディングだそう。

８０名様まではお料理も一人ずつのサービスが可能
（中華っぽくないんですって！こちらも食べてみたかった・・・）
それ以上の人数では大皿盛りのスタイルだそうです。
（写真のコースです）

そこで！！
オフィス・チンシルではさっそく試食をさせていただきました！
５人で試食したので写真は５人分です。

さてさて・・・

中華では揚げ物３点とか・・・は？
の質問にお客様によってアレンジは可能です。との答え。

気になるスイーツに関しても追加やケーキバーなどで工夫をすることも可能だそうです。

「ケーキバーの横には是非コーヒーカウンターを！」との意見には
「人数によっては可能です。」とのお言葉でした！

新しい会場で新しいお料理で
想像を膨らませながらワイワイガヤガヤ…好き勝手な意見出し放題の試食会でした！
よく食べよく話をしました！

クーレ・クーレのホームページは
http://www.coeur-et-coeur.com/concept/

お得なチンシルプランについては
下記のホームページをご覧ください。

http://chinsil.com/

イメージＤＶＤも見せていただきましたが、黒人シンガーの歌に合わせてステップを踏んでいる
楽しそうな映像でした！
これが韓服になり・・・民謡になり・・・と想像しながら見せていただきました！

ハイアットリージェンシー 京都

京都では古くから同胞達に愛されていたパークホテルがハイアットリージェンシーになり
初めて披露宴の司会をしました。

すごい！
打ち合わせの時にはここが以前の？と言うように昔を探してもわからないほどの変身ぶりで
設計士さんて魔法使いだな〜なんて思いました。

ホテル担当の方も紳士で
信頼の出来る雰囲気での打ち合わせでした。

そして、楽しみにしていた披露宴当日です！
ホテルのロビーには外国の方も多く、流石外資系！
披露宴会場内も木目の色に統一されてスタイリッシュで素敵！

サポート役の音響係・照明係・そして、担当の方、キャプテン・サブキャプテン・・・
と沢山のスタッフ達！

披露宴開始！

スムーズにさりげない先を行くエスコートで進みました。パチパチ！

お料理のスタート！

ここからが残念でした・・・

肝心の料理をサービスするスタッフが少ない！！
サービスもなんだか納得しにくいおぼつかなさ・・・
ゲストのテーブルには料理がまったく出てない時間が長い！！
料理待ちで進行は進まず・・・進められず・・・（キャプテンからのストップで）
ゲストテーブルでも新郎新婦のテーブルでも話す内容も終わり次の料理を待つのみの時間があり・・・
ただひたすら料理待ちの時間があり、予定の時間を30分オーバーしてのお開きとなりました。

素敵なホテルなんですが・・・
楽しい進行に料理の進行がついて行かないのは残念で・・・

やはり、大きな規模の披露宴には向かないという印象になりました。

勿論私個人の意見です。

ホテルオークラ神戸

ホテルオークラ神戸と言えば憧れのホテルですよね！！

どっしりと構えていて風格あり、
何よりホテルマンのサービスは、スマートでいて上品で！流石です！

今日も一流のサービスの中素敵な時間をご一緒させていただきました。

さりげない心遣い、腰の低さがとってもフォーマルで、
酔ってしまいそうでした。

今日はチャペル式にもご一緒させていただきましたが、
チャペル後のフラワーシャワーが出来るテラスは
真っ青な空に神戸の海の景色があいまって、「素敵！！」の一言でした。

写真はホームページからお借りしました。

神戸 ベイシェラトンホテル＆タワーズ

　
今日も初めてのホテルに行って来ました。

初めてお仕事をさせていただくホテルはいつもワクワクドキドキです。

ホームページからアクセスを探してホテルのシャトルバスを乗ろうと
京都から三宮でJR下車。バス発着地で時間どおり待機していましたが・・・？？？
わからない〜。来ない〜。

時間は過ぎて・・・
焦ってタクシーに乗りました。
なんと片道2800円！
途中運転手さんから「住吉で降りて六甲ライナーで行けば、駅から連絡口があってすぐですよ！」との事。

帰りはその道で帰りました。

ホテル自体はシックでみなさんご存じの通り
ベイシェラトンの雰囲気でした！