 肝臓はどんな働きをしているのでしょうか。 肝臓は体内の化学工場と呼ばれています。 肝臓の働きは大きく3つに分かれていて、 『食べた物をエネルギーに変える働き』 『体に取り入れた物の解毒作用』 『いらないものを排泄する胆汁の生成』 肝臓は再生能力が高く、沈黙の臓器と呼ばれています。 肝臓の1/5が機能していれば、正常な働きができるとも言われています。 そのため、肝硬変になってもすぐには症状が現れるわけではありません。 気づいたときには、かなり進行した状態の肝硬変であったという場合も多いです。 症状がでない時期を『代償期』、黄疸や腹水、肝性脳症などの、 肝硬変独特の症状が出てくる時期を『非代償期』と言います。 非代償期になると【沈黙の臓器】でも紹介したような、症状が出てきます。 それ以外の症状として、男性が、女性のように胸が膨らんできたり、 睾丸が萎縮したりします。また、出血しやすくなったり、 脾臓が腫れる場合もあります。 合併症に注意！肝硬変だけでも十分に注意が必要な病気にも関わらず、 それに伴う合併症は、命に関わる場合がありますので、 更なる注意が必要です。まず挙げられる合併症が、 食道静脈瘤です。発見が遅れ、何かのきっかけで破裂すると 大出血を起こしてしまいます。 命を落とす場合もあり、早期に静脈瘤を発見するのがカギになります。 次に挙げられるのが、肝性脳症です。脳に影響が及びますので、 精神的症状が出てきます。最初は気分の変化などですが、 症状が進むと小学1年生でもできる計算ができなくなり、 今日が何日なのかも分からなくなります。 更には行動が異常になり、遂にはこん睡状態に陥ります。 【予防】 カロリーとたんぱく質を不足させないようにして、 体重を維持するようにします。更に、ビタミンとミネラルが不足することの ないようにしなければいけません。 お酒を飲むと、ビタミンB1、B6の吸収が妨げられることから、 できれば飲まない方がいいでしょう。 肝硬変が進んでいくと、カロリーとたんぱく質不足が原因の、 栄養不良になるのがしばし見受けられます。 過剰に摂取する必要はありませんが、 体重を維持できるようにしていかなければいけません。 肝硬変になると、免疫力が低下したり、体によくない物質を処理できなくなります。 ですから、食品はよく熱を通し、生で口にするものはよく洗いましょう。 肝硬変になるとエネルギー源として、筋肉や脂肪が消費されやすくなります。 長時間食べ物を口にしないでいると、より使われやすくなってしまい、 体力を維持するのにエネルギーが不足してしまう場合があります。 そのため、基本は1日3食ですが、1度の食事量を少なくして 、反対に食事の回数を多くするようにしましょう。 良質たんぱく質も、1度に摂るよりも、何回かに分けて摂った方が、 効率よく体に吸収されます。 出典：肝臓健康ライフ 画像は佐賀県肝臓と上手に付き合う為に
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