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昔から炭火焼き（BBQ等）が好きで色んなコンロも買ったし試してきました(^^)/今の一番のお気に入りが自作の丸太火鉢です！今使っているのは1号機？！ですが予算が付き次第2号機の制作に取り掛かる予定です！2号機は丸太を3本使って今よりも一回り大きなそしてテーブルの代りにもなるようなものにしたいと思っています(^_-)-☆ 何せ！貧乏な私は制作意欲はあっても（暇も持て余していても）材料の購入がなかなか難しく予算の捻出が問題になってきます（汗）高いものではないので近々購入して取り掛かれると思います！ 今の火鉢で焼いたり似たり等々楽しんでいますが、最近の私の一押しは焼くよりダッチオーブンで肉や野菜を入れ無水で空焼き？！することです！安い肉でも美味しくいただけますし野菜も素材の味がそのまま楽しめます！肉は香辛料を使いますが素材自体の味で良い感じです(^_-)-☆ それと焼き芋をダッチオーブン＆火鉢で焼くと美味です(^^♪まずダッチオーブンを温めます（10分位）まず底にあみ？！をひいて直火にならないようにします！片面ずつ10〜15分ずつぐらい焼きます（大きさによって時間は変わります）火から外し（ガスコンロ等ではけして）20〜30分放置すれば出来上がりです！柔らかい（ぐちゅぐちゅ）のがお好みの方は焼く時間を長くしてください！固い目の好みの方は短く！思ったより美味しいはずです（笑）肉を焼く場合も空焼きで温めます底にはあみをひいて直火を避けます！私は肉の場合空焼き30分！片面ずつ30分放置数時間でやっています！炭火でなくてもガスコンロ等でも美味しく焼けますので一度試してください(^^♪ ↓ポチッとしていただけると、とってもうれしいです（●＾o＾●） 夢さいくる45のHPです（*^_^*） http://www.ztv.ne.jp/mannaka/index1.html |
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