貴腐ワイン

酒飲みました。
あまりお酒が強い方ではないのでちびちび1、2杯程度。
久しぶりに美味しい思ったワインを飲みました。
「貴腐ワイン Sauternes」！！
結構甘め、でも飲みやすくほのかな香りがいい。
ワインは飲んだ後によく悪酔してしまう時があるけど全然後に残らない。
大絶賛のワインでした。

貴腐ワインを調べたら
「ブドウに貴腐菌（ボトリヌス・シネリア）がつくことによって、糖分だけを残し水分を蒸発させるためできる、非常に糖度の高い甘口ワイン。フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイなどが有名。アイス・ワインとは別物。」
って出てました。今まで貴腐ワインとアイスワインは同じだと思っていたのだけど。。違うんですね。
今週はそれ以外に、シャブリ プルミエクリュ、ＰＯＭＭＡＲＤを一杯。
う〜ん、酒の匂いがぷんぷんするブログになってしまいました。すっかり、おっさん。

■貴腐ワイン Sauternes ソーテルヌ
甘さの中にも、草原にいるような爽やかさ。
http://www.fuchu.or.jp/~class30/html/wine_bordeaux_sauternes.html

■白ワイン「ＣＨＡＢＬＩＳ 1 ＣＲＵ」シャブリ プルミエクリュ
色はまさに太陽の輝き。香りは草原の牧草。ブルゴーニュ地方を代表する辛口白ワイン。

■果実酒「ＰＯＭＭＡＲＤ」
ポマール村の畑から選りすぐり、元詰めしたシャンピー社の自信作。
素朴で力強い。

[Azuki]

いいな〜。ワインうまそう。 いつも、辛口のさっぱり白ワインばかり飲んでいるので、 糖度の高い甘口ワイン、気になります・・

[chi*o88*3]

わ〜。Aaukiさん訪問ありがとね。貴腐ワイン ソーテルヌは本当おすすめよ。まじ旨です。