台風の為またしてもベーグル。。。

台風で早帰り。
１８時には会社をでる。
飲み会や予定がなくて、、１８時に会社をでるって何年ぶりだ？

こんなに早く帰れるときは
本当は友達を誘って飲みたいぐらい。。だったけど。
さすがに止めた。
こういう時こそ家庭内でのポイント稼ぎ時だとわかっているのだけど、
ついつい地元の駅でフラフラ買い物してしまい
遅くなってしまいました。ダメダメです。

家でゆったりご飯作り。
またまたベーグルを作りました。
前回と同様にヤミーさんの本を見ながら作りました。
なんと〜前回の作り方で大きなミスを犯してました！！

ベーグルは強力粉にお湯でとかしたイーストをまぜる。
そして、発酵させます。

発酵させるためにラップで包んでおくのですが
前回はなんと冷蔵庫の中に入れてしました。
クッキー生地をねかす要領で冷蔵庫に入れてしまったのです。
お湯でイースト菌がふくれる？？のに
わざわざ冷やして発酵を止めてしまっている。
まったく目も当てられない「バカもん〜！！」です。

当たり前ですが
今回は、、前回よりもおいしくできたよ。

今回思ったこと。
早く帰ると、、たくさん食べるので太りそうだ。

[みぃ★｡]

おいしそぉ♪ベーグルってヘルシーだけど、おいしくて、ついつい食べすぎちゃううのが…笑

私も最近ベーグル作りにハマってて、今でゎ毎日作っちゃってます☆笑
作り方とかもアップしているので、是非暇な時にでも遊びにきてくださいなぁ〜(^ω^){待ってまぁす♪♪♪