「日光 天然の氷」製作 ・四代目氷屋徳次郎

日光の厳しい冬の寒さを天然氷に変え、貴方だけにお届けしたい。そんな思いで作りました。

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日光杉のおがくず

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天然氷もみんなの協力により一回目の採取は約80トン(出来は最高!!!)

氷室に入った氷を日光杉のおが屑で囲み解けるのを防ぎます。

この上に二度目の採取量約80トンを収める予定です。


  氷池周辺の気温   −9度


  氷の厚さ 現在5cm

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新着からきました、こんばんは!
以前テレビで紹介されていた事がありませんか?私、天然氷を作っていることを初めて知りました。とても感動しましたよ。

2008/1/27(日) 午後 6:26 toko 返信する

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昨年NHK「ふるさと一番」で・・・。
この天然氷今年の夏は「かき氷」として召し上がれますヨ。

2008/1/27(日) 午後 6:38 [ 四代目 徳次郎 ] 返信する

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